第111章 葵花圆子2 有一个问题，太老了……
因为顾及豆豆年纪小, 在厨房玩闹容易被误伤，苏尧让苏招娣带着他出去了
一开始他不愿意，苏招娣用店里中午做的荷叶粉蒸肉诱.惑他, 小吃货转身就走, 毫不留念。
苏尧无奈摇摇头，开始动手做葵花圆子。
葵花圆子其实就是将肉圆子、蛋液、青菜叶子做成向日葵的样子。
这道菜好看又好吃, 特别适合小朋友。
将猪肉和调料加入绞肉机，绞好的肉沫, 一部分用来做葵花圆子，剩下一部分备用。
将肉沫摊成薄饼，再用刀粗斩几刀，制作出井字形状，做出向日葵的花盘。
打四个鸡蛋, 取出蛋清和蛋黄。
蛋清里再加两个鸡蛋, 用来做蛋饺。
蛋黄打散加入面粉, 搅拌均匀，一半倒在一个装了油的大盘里当向日葵的底座。
将肉沫饼移到盘中，剩余的蛋黄液涂抹在肉沫饼上, 制作出向日葵的黄色。
再在肉沫饼上竖着插入松子仁，充当向日葵的葵花籽, 这个时候向日葵花已经初现形状。
烧热油, 将用肉圆、松子仁做好的向日葵倒入其中进行油炸。
随着油温的升高，肉圆子表面上涂的蛋液会膨胀起壳, 颜色从之前蛋黄色变成金灿灿的黄色, 松子仁就是葵花籽，这个时候的肉沫饼更像向日葵了。
之前剩下的肉沫和鸡蛋液，可以做个蛋饺进行装饰。
做蛋饺是个精细的话, 弄个大手勺放在火上，倒入足够的蛋液，轻轻倾斜旋转手勺，让蛋液均匀涂抹到手勺的每个角落。
温度让蛋液逐渐凝固成黄色的蛋皮，加入之前调制好的肉馅，将一半的蛋皮对折，包裹住肉馅，手腕用力让蛋饺颠倒一转，使蛋液彻底凝固，一个圆滚滚黄色的蛋饺就做好了。
做好的蛋饺可以铺在向日葵的花盘旁边，充当向日葵的花瓣。
这个时候葵花圆子里的向日葵花已经彻底成型了，直接上蒸笼蒸十几分钟。
再炒一盘空心菜，从里头挑出一根最为粗壮的，放在向日葵花下充当枝叶，一朵向日葵花正在盘子里绽放。
最后用鸡汤、盐、调料、淀粉做个浓稠的料汁，浇在向日葵上，一道葵花圆子就彻底做
好了。
苏尧端着盘子里的向日葵从厨房出来，原本正在吃荷叶粉蒸肉的豆豆立马跳下椅子迎了上来。
“姐姐，你做的什么菜，哇，好漂亮啊！”
白色的盘子里，赫然就是一朵向日葵，花盘金灿灿的还带着一颗颗的葵花籽，下面的枝叶也十分茂盛。
哪个小朋友看了不喜欢？
豆豆连忙招呼自家工具人爸爸，“爸爸，你快来拍照，把这盘菜拍给妈妈看，妈妈最喜欢向日葵了，看到这道菜一定喜欢！”
等爸爸拍好照，豆豆用勺子装了向日葵里头看着最漂亮的一块花瓣送到了苏尧的嘴边，“姐姐，啊，你做菜辛苦了，你先吃。”
“谢谢豆豆，你真的太贴心了。”苏尧被小朋友贴心的行动感动得心里头暖暖的，一口将那块向日葵塞入嘴里。
用猪肉做成的肉圆子，先油炸又蒸过，吃起来又软又酥。
尤其是松子仁，炸过之后特别香，混着调过味的肉圆子一起吃，给普通的肉圆子增添了香味，丰富了口感。
豆豆眼巴巴看着苏尧，等她吃完，才给自己也夹了一口，惊得眼睛都瞪大了。
“向日葵好好吃，太好吃了。”
最妙的是，向日葵的花盘是炸过的肉饼的味道，花瓣则是表皮鲜嫩的蛋饺。
一道菜吃出两个味道，一举两得。
坐在豆豆对面的豆豆爸爸沉默干饭，将桌子上的盘子一扫而空，用实际行动表达自己对小苏厨艺的喜欢。
招待完这两人，苏尧困得频繁打呵欠，先回家休息了。
小苏盒饭账面上有顾高阳投资的三百万，又有三家盒饭店每个月大几十万的利润，就算找弘逸创投投资失败，依旧不影响苏尧和顾高阳的忙碌。
顾高阳忙着继续联系投资人，完善公司的相关的规章制度和一些其他事务。
苏尧忙着在培训学校进行培训，培训的对象里有之前从残疾学院联系到的一部分学生，还有一部分是从外面招生过来一点基础都没有的普通人。
让苏尧吃惊的是，不少来报名的人竟然是之前在老工业区工厂里工作的年轻人。
这些年轻人表示，工厂工作时间长，赚得工资也不多，趁着年轻想跟着苏尧学点厨艺。
最关键的是，苏尧开的厨艺培训学校不收学费，只是要求毕业后在小苏盒饭店服务三年。
这样的培训条件完全不苛刻，加上苏尧现在在海宁市是金字招牌，招聘工作推进得很顺利。
招到了学生，一开始为了省钱，苏尧想就自己一个人来培训。
在去弘逸创投之前，苏尧也是这样做的。
然后从牡丹市回来第三天，她的声音就哑了。
顾高阳给她打电话，听她声音哑得跟公鸭嗓子一样，当天就让顾氏酒店的毛师傅和另外一个师傅来帮忙分担工作。
苏尧忙问：“这两位师傅的工资怎么付？”
顾高阳：“……我爷爷说，依旧是顾氏酒店付。”
苏尧惊了一瞬，“老爷子这是想通了，打算支持我们创业了吗？”
顾高阳想到前一天晚上，老爷子拉着他语重心长说的一番话，什么追求女孩子要温柔细心有耐心，什么小苏看着不错当顾家儿媳妇绰绰有余，让他抓紧之类的话，只觉得心情复杂。
他第一次发现，自家老爷子想象力很丰富，还特别爱拉郎配。
他没提这些，只是含糊地应了一声。
苏尧忍不住笑，说：“老爷子这么照顾我们，过阵子我一定要给他写个贵宾卡，让他免费来用餐。”
顾高阳提醒道，“小苏师傅，现在小苏盒饭店可不是你的一言堂了，贵宾卡这件事必须要走账。”
苏尧生怕顾高阳又要给她上财务课，随便找了个借口就挂了。
学院里有人顶替，苏尧上了几天课，渐渐在教学和在分店巡视教学中找到了平衡。
她早上在培训学院教学，下午就开始轮流去各个分店。
巡视到第三号分店的时候，她想不到又看到了豆豆父子两人。
看了眼时间，这个时候距离苏尧去牡丹市已经过去了七天。
这意味着，豆豆父子两人在小苏盒饭店里竟然足足吃了整整一周。
一周不见，苏尧恍惚中觉得两父子似乎都圆了一些些。
看到苏尧，豆豆就扑上去，扁着嘴委屈巴巴地问：“姐姐，最近你为什么都不来店里？”
苏尧弯腰抱起他，点了点他的鼻子，“姐姐最近在其他地方忙工作，一直没空过来。你和爸爸最近一直都是在店里吃饭吗？”
说到小苏盒饭店家的盒饭，豆豆神色立马委屈变兴奋，跟小鸡啄米一样用力点头。
“姐姐，你家的盒饭太好吃了！我吃了一周都没吃腻！”
豆豆爸爸这个时候，起身走到苏尧的面前，递出了自己的名片。
“小苏师傅，认识这么几天，我还没做个自我介绍。我叫汪科，是一家新成立的创投基金的负责人。”
苏尧接过名片，发现豆豆爸爸，也就是汪科的这张明信片很讲究。
这是一张纯黑的名片，不知道是用纸张印刷的，黑色中还隐藏着星星点点的金色。
名片内容很简单，上面就写着破浪创投基金汪科几个字。
她这个时候想明白，为什么豆豆父子在小苏盒饭店连续吃了这么多天的盒饭，怕是汪科藏了考察的心思在。
之前被弘逸创投基金拒绝，她心里其实藏着不服气，只想赶紧找到一家愿意投资的创投，狠狠打那个什么刘崇阳的脸。
想不到身边还藏了个创投基金的负责人。
不知道这家创投基金如何，但不管如何，找投资人应该和买菜没区别，在真正付款下单的时候，完全可以多和几家聊聊，琢磨一下行情。
带着如此淳朴的想法，苏尧对汪科的态度立马变得热情起来。
“想不到豆豆爸爸你竟然是个创投基金的负责人，真人不可貌相，年轻有为啊。不知道您在我们店里吃了连续一周，是否发现我们盒饭店有什么需要整改的呢？”
汪科理解苏尧突然对她的热情。
苏尧之前大老远跑去牡丹市拉投资，却扑了个空，自然是想更快找到合适的投资商。
经过一周的观察，他发现，当时顾高阳在路演上说的几个当时听着有些夸张的地方，确实就是客观事实。
第一，小苏盒饭店作为盒饭店，已经建立起了品牌效应，生意特别好。
第二，店里的主厨说，他的厨艺是苏尧指点过的，还说了很多小苏盒饭店之前的事迹。
苏尧真的是如顾高阳所说，是个神厨。
但投资不是上大街上买白菜，考虑的东西需要更细致更全面。
汪科提出了自己的疑问，“小苏师傅，我发现你之前做过的大部分的菜谱都是一些名菜谱。名菜意味着味道好，众人皆知，但也有一个不足。”
“那就是太老了。”
苏尧听多了别人对自己厨艺的夸奖，还是第一次听到这样的评价。
可她细细琢磨一下，发现汪科说得很对。
她会的菜谱，都是几十年前甚至几百年前由古人或者她的前辈创制的，相对来说，这些菜谱确实很老。
她赞同地点点头，真心夸赞：“豆豆爸爸，你说得很对。你不指出来，我还没发现这个问题。”
汪科随之提出了自己的请求，“那小苏师傅，你有信心挑战一下新派菜吗？比如芋泥香酥鸭。”
芋泥香酥鸭？
苏尧认真思索了几分钟，发现在自己的菜谱名单里，确实没有这道菜。
芋泥和香酥鸭的结合，光是听名字，就感觉会是一个全新的碰撞，苏尧瞬间来了兴趣。
“我这两天研究一下，过几天联系您带着豆豆来品尝。”
第112章 芋泥香酥鸭 第一遍试水
苏尧心底惦记着芋泥香酥鸭这道菜, 和豆豆父子聊了一会儿，就打车回家了。
是的，苏尧现在还是打车一族。
即便她辛苦考下了驾照, 可先有李石夫妻挖公司墙角, 后又有顾高阳主动加入小苏盒饭店，让盒饭店变得正规的同时, 又增加了很多的支出。
苏尧买车的计划就暂时被搁置了。
最近天气热，苏尧就放弃了共享电动车, 选择打车。
说曹操，曹操到，苏尧刚因为打车的时候刚想起李石夫妇，这边她就接到了派出所的电话。
派出所的民警说，经过一系列的侦查, 李石夫妇为了减轻罪责, 选择退回所有非法所得, 其中就要退苏尧25万元整。
这就意味着，李石夫妇在小苏盒饭店工作了三个月，贪污了两个月, 就贪污了足足25万元。
退回来的这25万元，对于正着急用钱的小苏盒饭店来说, 算是一场及时雨。
苏尧对办案民警再三感谢, 挂了电话就联系顾高阳，把今天碰到的两件开心的事都说了一遍。
顾高阳说：“汪科这个名字, 我听着感觉很耳熟, 但一时想不起来了。我回去找人多打听打听一下。”
至于民警退回的25万元，苏尧想转到国味餐饮的公账上。
顾高阳拒绝了。
“李石夫妇贪污是发生在我入股之前，那个时候小苏盒饭店你就是老板, 李石夫妇贪污的是你应得的收入。现在退回来的钱款，应该就给你个人。“
苏尧觉得他说的有道理，想想自己现在也是拿月薪的打工仔，不再是之前一个月赚大几十万的富婆，就收下了这笔钱。
现在的小苏盒饭店可规范了，许学义作为小苏盒饭店的财务总监，有一份详细的账单，每周都会及时更新。
苏尧的收入现在分为两部分，一部分是拿工资，另外一部分是拿分红。
只是现在小苏盒饭店还在快速发展期，分红需要用于企业发展，苏尧实际上只拿了工资这一块的收入。
这意味着，创业一年多，苏尧的月收入从之前最高40万，又回到了一个月的固定五万月薪，是国味餐饮上下工资最高的一个人。
顾高阳一个月工资也就一万五。
苏尧一开始不想拿这么高的工资，但许学义说，这是苏尧应得的。
一个月五万，是她这个水平的厨师应得的水平。
苏尧这才作罢，她现在买了房，又没有其他的支出，一个月五万足够她和奶奶两个月用了，还略有剩余呢。
但和前几个月相比，收入缩水了很多就是。
所以小苏盒饭店赶紧拉到投资，她的收入才能继续多起来。
……
苏尧回家后，就开始研究起芋泥香酥鸭。
看着视频里被炸得表皮酥脆的芋泥，刀子划开芋泥，漏出了被淡紫色芋泥包裹在其中的鸭肉，光是看着就是一种极致的视觉享受。
她摸了摸下巴，感觉做法不是特别难，就是这个创意显得十分与众不同。
对于这道新式菜，她有些跃跃欲试。
第二天，苏尧从菜市场买菜回来，把正在浇花的苏奶奶吓了一跳。
苏奶奶拎着浇水壶，拍着胸.脯说：“尧尧，你吓我一跳，你今天怎么没去忙，还买了那么多菜？”
苏奶奶放下水壶，帮着苏尧把手上的大包小包拎到厨房。
苏尧神秘地说：“我今天想做个新菜色，奶奶你呆会帮我尝个味。”
“可以啊，我今天就不出去了，在家里帮你试菜，我和我那些老姐妹说一下。”苏奶奶听到苏尧要在家里做新菜，明显比苏尧还激动。
苏尧看着奶奶充满活力的背影，心里涌起一股温情。
芋泥香酥鸭的步骤不难，主要的分为三步，制作香酥鸭，制作芋泥，最后将香酥鸭和芋泥结合在一起。
苏尧特地在菜市场买了几只小一些的鸭子，将鸭子处理干净，加入料酒等调料进行腌制。
趁着鸭子正在腌制的时候，苏尧将她特意买的芋头削皮切成大块放上蒸笼。
这里头用的芋头也有讲究，要用荔浦芋头。
因为这类芋头会更加粉糯，制作出来的芋泥口感更好。
芋泥蒸好的时候，鸭子差不多腌制好了。
腌制好的鸭子用厨房用纸擦掉身上多余的水，去除香料，烧热油，直接下锅炸。
在高温的刺激下，之前腌制鸭子的香味渐渐被激发。
苏尧选的鸭子比较小，炸个五分钟就可以捞起来了。
刚出锅的鸭子，浑身焦黄，闻着香味就格外诱人。
苏尧偷偷用筷子夹了一点吃，鸭子咸香酥脆，单独吃就很好吃了。
但这道菜这个时候，进度才过了三分之一。
苏尧戴着厚一些的手套，小心将香酥鸭的骨头剔除，只留下纯正的鸭皮和鸭肉。
如果不喜欢吃鸭皮，其实可以考虑把鸭皮去除。
但苏尧这次的鸭子炸得很好，鸭皮最为酥脆，她就全部保留了下来。
蒸笼里的芋头蒸了半个小时也好了，全部倒出碾碎，加入猪油、玉米粉、糖、盐和泡打粉，将后续加入的调料和芋泥充分混合。
为了让芋泥更加细腻，苏尧一遍遍好似搓衣服似得反反复复揉搓，直至芋泥变得格外丝滑没有颗粒感才罢休。
淡紫色的芋泥，带着丝丝的甜味和光泽感，看上去格外丝滑。
将做好的芋泥做成两个厚实一点的长方体，给之前剔好骨头的香酥鸭两面都撒上一些玉米粉，像叠三明治一样按照芋泥、香酥鸭、芋泥的顺序，将三者混成一个全新的芋泥团。
这个时候的芋泥香酥鸭，就像个淡紫色、圆滚滚的枕头，完全看不出内里还藏了一只剔骨的香酥鸭。
现在只需要将芋泥下锅，炸4-5分钟，这道菜就好了。
芋泥一下入油锅就浑身咕噜咕噜冒小气泡，原本光滑芋泥开始在高温的作用下膨胀，变得金黄蓬松。
炸好的芋泥香酥鸭，用厨房纸吸除多余的油，就可以吃了。
苏奶奶全程都插不上手，等看到盘子里圆滚滚、金灿灿的芋泥香酥鸭，她忍不住将它周围三百六十度都看了一圈。
她疑惑不解地问，“尧尧，你不是说要芋泥香酥鸭，香酥鸭呢？”
苏尧摘下围裙，擦了擦额头上的汗，笑着答道：“香酥鸭被包裹在芋泥里呢，奶奶，你稍等，我把芋泥切开。”
菜刀切开芋泥的时候，苏尧祖孙两人可以清楚听到酥脆的芋泥刮过刀片的声音，芋泥表面的酥脆光是听声音就可以判断出来。
随着芋泥切开，一股热气喷洒而出，透过热气这才看到芋泥香酥鸭的内层。
淡紫色的芋泥紧紧包裹住焦脆的香酥鸭，外层是炸至金黄焦脆的芋泥，光是看着就是一种视觉的享受。
苏尧先给奶奶递了一块过去，“奶奶，你先尝尝。”
苏奶奶第一次吃芋泥香酥鸭，一口咬下去，表层酥脆的芋泥有些掉渣，可内里的芋泥格外软绵丝滑。
再继续咬下去，就是香酥鸭。
果然物如其名，炸过的鸭子格外香脆，鸭肉嫩.嫩的，还带着一些汁水。
最妙的是芋泥，芋泥只有微微的甜度，陪着咸口的香酥鸭一起吃，丝毫不会影响整体口感，可以让甜食爱好者和肉食爱好者收获双倍快乐。
苏奶奶年龄大了，其实牙口不太好，但这一次的芋泥香酥鸭吃得十分过瘾。
“表皮脆脆的，内里的芋泥绵软，鸭子肉也很嫩，吃起来不费牙，好吃。”
苏尧自己尝了一块，她的舌头久经沙场，明显要比苏奶奶敏.感一些。
整体口味确实不错，但鸭子还是带着一股腥味，估计是之前腌制的时间不够长。
苏尧双手叉腰，“这个味道不行，我要继续改善下。”
这份芋泥香酥鸭可是要给投资人汪科吃的，她一定要做到自己可以做到的极致。
苏尧打算继续重新做一份，好在她早上的时候有先见之明，把所有的食材都准备了多份，现在要重做一份也不难。
至于这份在苏尧眼里有些失败的芋泥香酥鸭，苏尧让奶奶分给邻居和好友尝一下。
苏奶奶特意将这份芋泥香酥鸭拿到一楼老人活动中心分了。
“我孙女最近在研究新菜品，这是她刚做的芋泥香酥鸡，大家可以尝尝。我是吃不出半点问题，可她一直觉得不够好吃，麻烦大家伙也帮忙尝尝，到时候给个指导意见。”
全小区都知道苏老太太，一开始听说她是苏尧的奶奶，都说她运气好，竟然有这么一个优秀突出的后代子孙。
等听说老太太早年丧夫，老年丧子，又觉得她现在算是苦尽甘来。
加上苏老太太为人和气，时不时就和大家分享一些苏尧的吃食，她在小区人缘关系不错的。
但有人喜欢苏老太太，自然就有人看不得苏老太太日子过得比自己舒心。
有人就故意问她，“老太太，你看没看昨天的海宁市新闻啊？咱们市最
近出了个厉害厨师，在牡丹市开连锁餐厅，拿了两个亿的投资呢。”
“人家师傅还特意点了你孙女的名字，说谢谢你家孙女中途退出路演，不然他没机会拿到这两个亿的投资。老太太，你知道这回事吗？”
那人说完，就双手抱胸，以一副看好戏的表情看着苏老太太，就等着苏老太太暴跳如雷或者露出后悔懊恼的神色。
苏老太太不是第一次被这个人挤兑了，她心里虽然有些担心自家孙女，脸上却故意装糊涂。
“哎呀，我好久都不去小苏盒饭店了，店里人多，天天人挤人，我孙女不放心我，让我在家里多休息。你说这些，我听都没听过，你怕不是听错了吧。”
旁边的人吃着苏老太太送来的芋泥香酥鸭，吃人嘴软，更别说又是吃着这么好吃的芋泥香酥鸭，这些人就附和着苏老太太说话。
“听说你孙女今年可是一口气开了三家分店呢，三家店生意都特别火爆。我之前让我儿子去买盒饭，排队一个小时才排到。”
“我在你家孙女的盒饭店里买了好几次盒饭，每次的菜都不一样，但味道都是统一的好。”
“你孙女今天做的芋泥香酥鸭，味道太不错了，等什么时候要开售了，老姐姐你可一定要及时通知下我们。”
“听说你孙女还开了个厨艺培训学校，免费培训一些年轻人，这也算是做善事。我上一周还看到记者报道这件事呢。”
那人被人挤在人群外，不仅没办法继续和苏老太太说话，连个芋泥香酥鸭的面都看不到，气得一跺脚走了。
苏老太太回到家里，立马就把这人说的话告诉给了苏尧，忧心忡忡地问：“尧尧，到底发生什么事了？店里是出什么事了吗？你这边需要拉投资？”
第113章 凉面 开胃啊
苏尧一听是海宁厨师在牡丹市开连锁餐厅, 用脚趾想一想，就知道这说的就是当初和他们一起在弘逸创投基金进行路演的牛师傅一行人。
这才过去一周，弘逸创投基金就宣布给牛师傅的纽兰小筑投资两个亿, 这个速度够快啊。
但他拿了投资就拿了投资, 干嘛还要睬她一下。
她听着有些气，可又担心自己生气会让老太太更担心。
她就装作若无其事地说：“店里一切挺好的。给店里拉投资是顾高阳的想法, 他说这样可以快速让小苏盒饭店在全国开分店，让更多人更快尝到小苏盒饭店的美味。我觉得他的想法不错, 就答应去拉投资。”
“这件事我也和你说过的啊，上周我起早床去牡丹市出差，就是因为这件事。”
苏尧尽量用轻描淡写的语气描述牛师傅。
“那个在电视上说感谢我的那个师傅，你也认识。就是之前在我们二号店不远处开纽兰小筑的主厨，牛师傅。这个人, 你也知道的, 一直想把我踩在脚下。他在电视上说的话是故意说的。”
苏尧这么一解释, 苏奶奶放下了半颗心，她握着苏尧的手认真说，“赚不赚钱无所谓, 你可一定要平平安安，顺顺利利, 知道吗？”
苏尧看着苏奶奶花白的头发, 认真点点头。
“我知道呢，咱们不说这些不开心的事, 我有阵子没和你一起吃饭了, 我中午给你做个大酿一品鸭怎么样？”
苏奶奶看苏尧额头上的汗都快要从眉间滑落，她心疼地用纸巾擦了擦苏尧额头上的汗，拒绝了苏尧的提议。
“现在天气这么热, 咱们家的厨房又没装空调，你做个菜就和洗了个澡一样。你说的什么大酿一品鸭，一听就是个麻烦菜。你难得在家就好好休息，中午奶奶给你做顿好吃的。”
苏奶奶越想越觉得有道理。
“自从去年开始，都是你给奶奶做饭吃，你应该好久没做过奶奶给你做的饭菜了吧。中午奶奶给你做顿饭，你看怎么样？”
苏尧接过奶奶手上的纸巾擦了擦额头上的汗，听着奶奶熨帖的话，比喝了一杯凉水还畅快。
可奶奶年纪大了，她舍不得奶奶操劳。
“今天天气热，我也没啥胃口，要不咱们中午就做个凉面吧。我记得家里还有之前买的面条呢。”
苏尧从柜子里找出了之前吃了一半的挂面，又从早上买菜的袋子里掏出了一袋子的黄豆芽。
趁着苏尧去洗菜的时候，苏奶奶开始煮面条，虽说有快一年多没煮过饭，但她动作很麻利。
水开，下入面条，随着开水带动面条翻滚，锅里开始迅速冒泡泡，这个时候倒一些凉水等水二次烧开。
等水烧开冒泡又倒凉水，这样反复倒三次凉水，等面条中间没有白色的面心，面条就算煮好了。
煮好的面条从锅中捞出，为了不让面条变成一坨，捞起的面条需要迅速抖散，再拌入适量的香油，倒到一个大盘子晾凉。
再用煮面的水，将洗干净的青菜烫熟，倒入一点点香油搅拌，可以拌久一些，让青菜降降温。
最后将青菜和面条混在一起，加入由酱油、白糖、醋、芝麻酱、芝麻、蒜泥、花椒粉、葱花、辣椒油混成的调味汁。
将所有调料和面条混匀，一道简单的四川凉面就好了。
做好的四川凉面，原本白净的面条染上了淡淡的酱色，混着中间红色的辣椒油、绿色的葱花，一颗颗白色的蒜泥和芝麻，再闻着空气中的酸味，光是看着就让人在这胃口全失的夏天里又重新有了食欲。
坦诚来说，苏奶奶因为没有将面条全部抖散，部分面条已经粘黏在一块结坨了。
可她作为一个做饭十多年的老手，调料用得很精准。
凉面吃起来咸甜酸辣都恰到好处，加上只有微微的温度，吃起来格外畅快。
苏尧吃完一大碗依旧不过瘾，忍不住自己又煮了一碗，和苏奶奶两人分食了。
饭后，两个人一起喝了一杯凉白开，只觉得畅快极了。
苏尧简单睡了个午觉，继续重新做一份芋泥香酥鸭，这一次她延长了鸭子腌制的时间，在午饭前，她就提前将鸭子放在冰箱里腌制了。
这个时候，鸭子已经足足腌制了两个小时，再认真闻一闻鸭子，已经闻不到半点腥味，只有调料的香味。
苏尧满意点点头，开始重复上午做芋泥香酥鸭的步骤。
先炸鸭子，再给鸭子去骨，接着制作芋泥，用芋泥包裹好鸭肉，最后……
她正打算炸芋泥呢，安静了一上午的手机突然响了。
来电人是顾高阳。
电话那头的顾高阳语气比往常要兴奋，甚至还有心思和苏尧开玩笑。
“小苏师傅，在投资这件事上，我们也算是失之东隅收之桑榆。你猜猜豆豆爸爸，汪科是谁？”
被顾高阳难掩激动的语气传染，苏尧用肩膀夹着手机，嘴角忍不住上扬，“我只会做饭，对投资圈真没关注过。你就不要卖关子了，告诉我吧。”
顾高阳轻笑一声，“汪科之前是国内第一遥宇创投基金的合伙人，参与过好几家独角兽的投资，他去年从遥宇离职，自己联系投资人组建了破浪创投基金。”
“这家基金
是新成立的，对外宣传的信息很少，我找人打探了一下，这家公司资金很雄厚，不比弘逸基金差。”
还特意提起弘逸基金拿来比较，可以看出当初的路演不顺，顾高阳心里依旧憋着气。
苏尧想到弘逸基金的刘崇阳，心里对所谓的创投基金下意识起了一些防备。
“汪科就目前接触来看，人看着似乎还不错。但知人知面不知心，我觉得我们有必要可以多和几家创投基金聊一下，也不是一定要和汪科合作。”
苏尧的提醒，让有点激动得顾高阳冷静了下来，“小苏师傅，你说得也有道理。我这边会继续和创投基金接触，咱们最后选择一个最好的投资方。”
……
第二天中午11点，豆豆被爸爸带着出门，车窗外的建筑却越看越陌生，他忍不住问爸爸，“爸爸，我们中午不去姐姐的店里吃饭吗？”
在小苏盒饭店连续吃了八天的盒饭后，他已经爱上了盒饭，想到中午吃不到姐姐家的盒饭，他难掩失落。
汪科戴着墨镜仰坐在自家儿子身边，丝毫没有安慰自家儿子的想法，“嗯。”
豆豆扁扁嘴，表示很委屈，威胁自家老爸，“爸爸，如果中午的饭菜没有姐姐店里的好吃，我一定要和妈妈告状。”
“说你虐待我，天天带我吃盒饭！”
汪科嘴抽了抽，“是你天天说要去吃盒饭的！”
豆豆双手抱胸，愤愤地说：“可我只有三岁，你一个大人，就不该听小朋友的话。”
汪科忍不住坐直身体，摘下墨镜，“你下个月就四岁了，你听听你这话像话吗？”
豆豆学着他直接瘫在后座上，“那我现在也是三岁。”
汪科觉得自家儿子真的是自己的克星，只能说：“我们待会去吃的饭菜也是你家苏尧姐姐做的，放心了吧。”
出租车在一栋高大的建筑下停车。
知道中午的饭菜还是苏尧做的，豆豆小朋友表示充满了期待，拽着自家爸爸快步往楼里走。
出了电梯，汪科松开豆豆的手，自家儿子立马好似出圈的小羊一样飞快冲进了这层楼唯一的公司，国味餐饮。
时隔半个月，原本空荡荡的国味餐饮已经变得有模有样。
走出电梯第一眼就看到印在墙体上写着国味餐饮的艺术字体，率先冲进去的豆豆还被前台拦住，让他和大人一起做个简单的登记。
汪科看着一脸失落的豆豆，得意笑了一下。
前台小姐姐看到汪科的名字，立马就说：“汪医生，小苏师傅提前交代过，我现在就带你去会议室。”
汪科牵着自家的不孝子，跟着前台小姐姐往前走，路上经过一排的工位，发生工位上的人都低头处理自己的工作，基本没人注意从身边走过的汪科父子。
不算特别大的办公室里，忙中有序，一切都井井有条。
汪科心里在公司员工精神面貌上打了个勾。
会议室里，除了苏尧之外，顾高阳也在。
苏尧看到汪科父子连忙起身，“来了，那咱们赶紧尝尝我刚做的芋泥香酥鸭。我20分钟前刚出锅，这会儿还热乎，再过会吃，估计就不会那么酥脆了。”
顾高阳主动上前和汪科打招呼，“汪科，您好，再次自我介绍下，我是国味餐饮的总经理顾高阳。”
两人短暂握手，原本还想聊点什么，可那边苏尧已经拿出刀子，催两人一起过来了。
“有什么事待会再说，酥酥脆脆的芋泥香酥鸭就要趁热吃。”
刀子划过被炸得金黄的芋泥，发出咔哧咔哧的声音，随着刀片的划过，芋泥的小渣渣也随之掉落，看得旁边的豆豆嘴都长大了。
等里头的芋泥和鸭肉露出来，见识过不少山海珍味的顾高阳和汪科都忍不住夸一句，“真漂亮啊！”
淡紫色的芋泥，焦脆的鸭肉，再闻闻空气中淡淡的香酥鸭和芋泥混在一起的香味，让人对这道菜充满了期待感。
苏尧将芋泥香酥鸭切成九块，给豆豆那块特意又切得更小一些，装在碟子里让大家品尝。
外皮的芋泥酥脆，内里的芋泥甜糯丝滑，最里头的香酥鸭又香又酥，肉还带着一点点汁水，吃起来味道棒极了。
豆豆小朋友吃得是头也不抬。
汪科将一整盘的芋泥香酥鸭都吃完后，对着苏尧竖起大拇指。
“小苏师傅，你今天做的芋泥香酥鸭，比我之前在以这道菜为招牌菜的店里吃过的芋泥香酥鸭，味道还好一些。之前在店里吃，总觉得这道菜有些油腻，鸭子的味道也没有您做得味道优秀。”
苏尧说：“这道菜我昨天试了好几次，今天做出来的味道，算是我做过的里头味道最好吃的。可以得到你的夸奖，那我这手艺在你那边是不是算是过关了？”
汪科点头，“我对你的厨艺再也没有疑问了。那天我在现场听了顾总的路演，我对你们国味餐饮这个项目很感兴趣，后期我和我们的团队还会做一系列尽调，如果觉得合适的话，我到时候再联系两位。”
汪科那天和顾高阳又单独聊了一个小时才离开国味餐饮。
第二天开始，小苏盒饭店三号店就再也看不到豆豆父子熟悉的身影。
想到豆豆那副人小鬼大又馋嘴的模样，苏尧可以想象出，汪科带着不孝子离开海宁市的样子怕是不会太好看。
汪科父子的离开，好似一块石头落入池中，一开始激起阵阵涟漪，后续就无声无息了。
顾高阳那边也联系了几家创投基金，初期接触都还可以，后续对方表示还需尽调，同样无声无息了。
小苏盒饭店的融资之路走得颇为不顺，另一边纽兰小筑的发展却如火如荼。
纽兰小筑和小苏盒饭店定位不一样，严格意义上说，是没有竞争关系的。
但不知为什么，纽兰小筑宣传的时候就喜欢拉踩一下小苏盒饭店和苏尧，甚至开始挖墙脚。
第114章 拌兔丁 因祸得福
纽兰小筑挖小苏盒饭店墙角这件事, 是店里被挖的员工主动和苏尧说的。
这一次纽兰小筑学聪明了，他不挖类似王成龙、刘亚男这类一路跟着苏尧，对苏尧特别死忠的人, 开始挖一些和苏尧私人关系一般般的员工。
这些员工和苏尧私人关系不熟, 可小苏盒饭店工资高、待遇好、还有额外的奖金和每月固定休息，这样的薪资待遇在业内算是特别优秀的。
加上小苏盒饭店内部员工配合密切, 大部分员工对小苏盒饭店都有感情，就算被挖也不愿意走。
这些员工主动对苏尧表忠心, “小苏师傅，你平日里对我们那么照顾，又无偿教了我们那么多东西，我们感激你都来不及。你放心，这些人不管开什么条件挖我, 我都不会走的。”
这番话说得苏尧有些感动, “是我要谢谢你们, 谢谢你们对小苏盒饭店平日里的付出，才会有现在的小苏盒饭店。现在的小苏盒饭店，是我们所有人的功劳。”
有人被纽兰小筑给的条件打动打算离职, 苏尧接到他们忐忑不安的离职电话，话语特别的平静。
“没事, 打工就是为了赚钱, 如果你确定要离职，那肯定是纽兰小筑给你提供了一些我这边无法提供的东西。我真心祝福你, 未来步步高升！”
这番大度的话, 反而惹得辞职的员工更加愧疚了。
为了感谢留下的员工，也为了欢送计划要离开的员工，苏尧轮流请三个店的员工一起去外头的酒店吃了一顿饭。
“我希望不管大家身在何处, 以后回忆起小苏盒饭店，都是快乐满足的回忆。祝要离开的各位前程似锦，祝在座的各位都步步高升！”
苏尧这话引得现场一阵欢呼和鼓掌。
“往日里都是咱们给客人上菜，今天大家好好尝尝外头的大餐，大家今天晚上都要吃好喝好。”
话是这么说，可那顿饭吃完，不少人私下说，“吃来吃去，还是咱们自家的饭菜好吃。我现在吃习惯了18元小苏盒饭店的盒饭，吃着人均几百元的饭菜，有点心疼小苏师傅的钱包。”
“同感+1，小苏师傅真的成功让我对星级酒店的饭菜去魅。”
三个分店一周内最终只走了三个人，多数都是服务员或者是帮厨。
现在小苏盒饭店在海宁市已经打响了招牌，招聘需求一放出去，立马就有人来面
试，不到三天就招到了合适的人才。
纽兰小筑这一波的挖墙脚，对小苏盒饭店的影响可以说是忽略不计。
可他竟然还挖培训学校的墙角。
苏尧接到毛师傅的电话，那头的毛师傅难掩失落地说：“小苏师傅，刚刚卷毛带着另外9个学生来找我，说要退学。”
“卷毛说小苏盒饭店的培训学校，要培训一年半，学成后还要在小苏盒饭店服务三年，义务和权力不对等。他们要去纽兰小筑，只需要学习一年，毕业后也只需要在纽兰小筑服务一年。”
“小苏师傅，咱们学校现在就两个班一共60个学生，这一下就走了六分之一可怎么办啊？”
毛师傅是越说越忧心忡忡，他这边乌云遮天，电话那头的苏尧却哈哈大笑了起来。
毛师傅一开始以为苏师傅怕是被气疯了，不然现在这个情况怎么还可以笑出来呢。
苏尧憋了好久，平复下呼吸，问：“毛师傅，你确定带头的人是卷毛？走的另外九个，是不是之前九个经常和卷毛一起混那九个人？”
得到毛师傅肯定的答复后，苏尧忍不住又大笑了起来。
这个卷毛除了是培训学校的学生外，还有另外一个身份，那就是苏招娣的表弟。
苏招娣的妈妈张晓丽看到苏招娣在小苏盒饭店不仅可以赚到钱，还可以学到东西，一开始很想介绍自家亲戚去小苏盒饭打工，但都被苏招娣拦住了。
苏招娣说店里根本不需要招人，让她不要让自己难做，得罪了苏尧，她以后没办法在小苏盒饭店继续干了。
张晓丽这才作罢，但后面她听苏尧竟然搞了个免费的培训学校，第一时间就介绍了自家哥哥的儿子来报名。
按她的原话就是，“苏尧的手艺那么好，免费教学，学一年半毕业直接去小苏盒饭店上班三年，还把就业都解决了，这样的好机会不去的就是乌龟王八蛋。”
张晓丽的哥哥被这话鼓动了，隔天就把自家闲在家里没事干的我儿子卷毛送来了培训学校。
苏尧当时刚开培训学校，学校里没几个学生，加上卷毛和他爸爸一样长了一副老实人的模样，他爸爸又一直在说小孩子还小家里穷，想来学门技术。
她当时觉得，都是乡里乡亲的，帮一帮也没所谓。
可入学后，苏尧才惊觉自己看走眼了。
这个卷毛性格完全和他的外表不一致，他性格跳脱，刚满18周岁，在来苏尧培训学校之前在上高中，就是因为太过调皮捣蛋和同学打架被退学了。
卷毛到了苏尧这里，性格稍微收敛一些，可依旧混成了培训学校里的校霸。
培训学校和高中倒是不同，培训学校里的学生年龄差距比较大，有卷毛这样刚成年的18岁青少年，也有不少二三十岁已经在社会混了几年的人。
进了培训学校后，大部分的学生都一心跟着老师学习，就卷毛和他身后8个同龄人经常逃课迟到。
苏尧其实考虑过让这些人退学。
可他们培训学校和学生签的不是普通的教学合同，是培训和劳务双结合的合同，因为这份合同模板起草得比较着急，个别条例含糊不清，苏尧不好辞退学生。
她甚至考虑过，不要赔偿强制退学好了，还没等她考虑清楚，纽兰小筑来挖墙角了。
他这一挖墙脚反而是帮了苏尧大忙，也不怪苏尧接到电话会狂笑不止。
毛师傅听着她的笑声，原本很紧张，渐渐头脑放松下来，想到了和苏尧一样的地方，忍不住一起笑了起来。
苏尧擦了擦眼泪，“当初做培训学校的时候，咱们还忘记在培训合同里加了一条退学规定，这次之后就可以加上去了。卷毛走了，也是一件好事，害群之马可算走了。”
毛师傅想通里头的关键后，一颗心彻底落回原处，“有个退学也好，给学校和学生都增加了一个离开的自由，挺好的。”
苏尧想想卷毛到底是自己的同乡，身份有些特殊，挂了毛师傅的电话后，找到了苏招娣。
“招娣，你打电话问问你表弟，他现在在哪？”
苏招娣听到苏尧这话，只觉得满脸莫名，“尧尧姐，卷毛不应该在培训学校上课吗？”
苏尧就把卷毛带着小弟退学的事情说了一遍，苏招娣只觉得脸上一阵红一阵白，恨不得找个地缝钻进去，“尧尧姐，不，小苏师傅，我真没想到会这样。”
苏尧双手背在身后，神情平静，“没事，你先打电话问问他在哪，是不是确定退学。告诉他，如果退学，以后就再也不能来培训学校上课，也不能来小苏盒饭店工作。”
可就是苏尧这样的平静反而让苏招娣更加愧疚和懊悔，只恨不得抓到卷毛来打一顿。
尧尧姐多好一老板啊，免费教学，卷毛这兔崽子还带人退学。
心里带着气，苏招娣等卷毛一接通电话，下意识质问道：“你在哪？你自己就退学就算了，为什么要带着人退学？你到底想做什么？”
电话那头的卷毛本就年轻气盛，一听这话就炸了。
“对，我就是退学了！我凭什么不退学？！”
“那个什么苏尧，说是免费教学，等我毕业后，还要我在小苏盒饭店服务三年，算个屁的免费教学。”
“纽兰小筑不仅免费给我教学，还给我开一个月800元的补贴，只需要学习一年，我就可以到纽兰小筑当主厨，拿一个月一万多的工资！”
“也就是你脑子进水，才会把苏尧那个周扒皮当大好人！”
苏招娣觉得自家表弟怕是被那个什么纽兰小筑下了什么奇怪的魔法，不然怎么会吃学习一年就当主厨的大饼。
可卷毛根本不给苏招娣任何反驳的机会，说完这一段后，立马挂了电话。
苏招娣想再拨过去，发现自己已经被拉黑，怎么都打不通了，她咬着嘴唇，为难地看向苏尧。
“你的手机不太隔音，卷毛刚刚说的话，我全部听到了。没事，这件事不怪你，也不怪他。既然他愿意去纽兰小筑，那就去吧。这件事我就不管了，你到时候和你妈妈说清楚，不要让她误会。”
苏尧温柔的话，让苏招娣更加愧疚。
等苏尧一走，她就忍不住打电话给自家亲妈，把这件事说了一遍。
张晓丽想不到自己家侄子竟然会干出这样的事，气得在电话那头破口大骂，骂完还关心女儿，她有没有被苏尧责怪。
听到苏尧没有责怪苏招娣还安慰她，张晓丽忍不住叹口气。
“苏尧是真的格局大，活该她赚那么多的钱。招娣，妈妈知道这次我让你难做了，我回去后好好和你舅舅说这件事。我以后再也不给你添麻烦了。”
纽兰小筑的招生条件太好了，不仅给学生免费教学，还一个月发800元的生活费，且学成后直接去纽兰小筑当主厨。
有人质疑纽兰小筑以后能不能提供那么多的主厨岗位，纽兰小筑的发言人牛师傅自信满满在自己的个人自媒体账号上发视频。
“一年后，纽兰小筑将开遍全国各大城市，三年后，纽兰小筑将走向全球，成为国际化企业。以后纽兰小筑开多少家分店，我们就可以提供多少个主厨岗位！”
苏尧看着手机自信满满的牛师傅，摇摇头，感觉这次纽兰小筑迈的步子太大了，如果不小心点，怕是会摔。
纽兰小筑的培训学校门口人挤人排队报名，自然就显得苏尧这边的培训学校有点冷清。
可就算再冷清，那也是小苏师傅开的培训学校，十个学生的空缺一个星期就补上了。
与此同时，顾高阳终于给苏尧带来了一件好消息。
“小苏师傅，我们的投资有眉目了。”
盼了这么久的投资可算有眉目了，苏尧高兴极了，恰好表叔知道她想吃兔子，给她送了十几只兔子，为了反馈客户，她干脆拿来做拌兔丁。
第115章 凉拌兔丁 排长队
拌兔丁依是川菜中的一味凉菜。
苏尧最爱川菜, 其次就是鲁菜苏菜，越到夏季她反而越爱川菜里的凉拌菜。
在酷暑难耐的夏季里，吃个香辣可口、冰冰凉
凉的凉拌菜, 可太舒服了。
兔兔很可爱, 有人舍不得吃，但味道是真的不错。
现在三个店里的人手都充足, 苏尧这次干脆没动手，揣着手, 看自家的下属干活。
兔子处理干净后，需要用清水洗泡两次，洗去腥味。
洗好的兔子需要和处理其他禽肉一样，凉水下锅，加入葱姜料酒去个血水。
水开后, 血沫慢慢鼓起来, 一定要捞掉这些血沫, 不捞掉的话，血沫会彻底吸附在肉上，影响肉的口感。
因为要做凉拌兔丁, 去除锅里的血沫，直接开小火慢慢煮, 煮一两个小时把兔肉煮熟捞出放进冰水里。
这样做出来的拌兔丁的肉质会更加紧实。
等冰水里的兔丁彻底降温捞出来, 将兔子的骨头全部去除就可以进行凉拌了。
原本苏尧不想动手的，可看着店里的主厨拿着剔骨刀有些笨拙地剔骨, 剔得浑身大汗的模样, 还是忍不住动手了。
“我来吧。”
苏尧接过厨师手里的剔骨刀，小小的剔骨刀在她的手里变得格外丝滑，在兔肉中间滑入犹入无人之境。
只看到苏尧手腕一转, 兔子的大腿骨就完好无损抽出来了，再一转，兔子的胯骨也出来了。
眨眼的功夫，一只兔子全部的骨头都被取出，只剩下软巴巴、白花花的兔子肉了。
苏尧一边演示，一边和厨房里的人讲剔骨的关键之处，“要顺着骨头的方向去操作刀，这样不太费力……”
在苏尧教学过程中，十几只兔子全部变成了无骨兔肉，再将所有的兔肉都切成大拇指盖大小。
要想兔肉快速入味，兔肉就一定要切小。
切好的兔肉丁中倒入盐、酱油、白糖、醋、胡椒面、花椒面等各式调料，其中有两个调料有一点特殊，那就是油酥豆瓣和油酥豆豉。
油酥豆瓣和油酥豆豉，就是提前用热油炒香豆瓣酱和豆豉，加入适当的糖和盐，更能激发出豆瓣和豆豉的香味。
原本白花花的兔肉丁在各式调料的浸染下，染上了酱色和红油色泽，最后撒上点葱花、白芝麻、花生米和葱花，光是看着就让人流口水。
十几只兔子看着多，切成兔肉丁也可以弄出五六个大盆，但在每顿销售6000份盒饭的小苏盒饭面前根本不够看。
留下给店里员工吃的，剩下的凉拌兔丁只够500份。
考虑到现在小苏盒饭店的粉丝有点多，为了不引起不必要的争端，在兔肉还在煮的时候，苏尧让刘亚男，将相关信息发到了朋友圈，提前通知出去。
自从李石夫妇出事后，苏尧又招了三号店的一个主厨，但店里大部分的事务出于信任是刘亚男在负责。
刘亚男现在算是三号店的店长。
【今日小苏盒饭店三号店特供凉拌兔丁500份，因数量有限，先到先得。因兔丁比较少，前五百个顾客，除了凉拌兔丁外，额外还赠送一份丝瓜炒鸡蛋。】
附带的还有凉拌兔丁和丝瓜炒鸡蛋的图片。
刘亚男的朋友圈刚发出去，下面前面十几条评论都是疑问号，接着就是震惊。
【我没看错吧，竟然真的是兔肉！！！】
【啊啊啊，凉拌兔丁，500份！我现在就来！】
【18块钱一份的盒饭，还可以吃到凉拌兔丁，四舍五入是免费吃兔肉啊。】
有人在评论朋友圈，有人在看到朋友圈的一瞬间就起身，开始朝着小苏盒饭店三号来了。
于是小苏盒饭店三号店附近的居民就见到了一个奇观。
早上10点半不到，小苏盒饭店门口就排起了长队。
外头的太阳火辣辣的，排到店外的人群就戴着帽子，戴着墨镜，打着伞，丝毫不惧炎热。
有路人经过好奇地问，“你们在排什么呢？”
“小苏盒饭店今天卖凉拌兔丁，限额500份。”
路人好奇：“凉拌兔丁这么好吃吗？”
“其实我没吃过兔肉，我也不知道凉拌兔丁是什么味道。”
路人更奇怪了，“你不知道这凉拌兔丁什么味道，你就顶着这么毒辣的太阳在这边排队，啧。”
那人格外自信，“那可是小苏盒饭店做的凉拌兔丁啊。小苏师傅的手艺不用怀疑！”
旁边的人也七嘴八舌地说：“小苏师傅的手艺不用担心啦，她做的什么菜都好吃。”
“大姐你没尝过的话，也可以排队试试，18块一份的盒饭，四舍五入是免费凉拌兔丁，这样的好事就今天碰得到！”
后面的队是越排越长，站在高空望去，从小苏盒饭店三号店门口排出了足足一百米的一条长龙，龙尾巴处还在不断增加人数。
苏尧都被排队的人数给惊到了，10点半不到就让店里的员工去点人头，点到500人，就要和排队的人说清楚没有凉拌兔丁了。
没有凉拌兔丁，依旧有人排队。
“没有凉拌兔丁，我们今天也要吃小苏盒饭店的盒饭呢。”
苏尧生怕有人会中暑，还特意让人去后面送了一些雪糕。
这些雪糕不是什么大牌雪糕，价格不贵，可送出去后，收获了不少客人的点赞。
小苏盒饭店三号店当天中午的饭菜卖得比以往更快，不到11点半全部卖完。
因为排队的人真的太多了，店里根本坐不下，很多人都打包带走了凉拌兔丁。
凉拌兔丁味道口味丰富，有香辣，也有酸甜，最重要的是兔肉没有一丝骨头，吃起来格外鲜嫩，陪着丰富的口味，在酷暑的夏日让人胃口大开。
现在苏尧盒饭店算是一个网红饭店，今天这份凉拌兔丁，因为不断有人发帖热度还不小。
住在海宁市排队买到了凉拌兔丁的，自然是对小苏盒饭店和苏尧各种夸赞。
“谢谢小苏师父让我人生第一次吃到了兔肉，肉真的好嫩啊，凉拌起来在夏天吃味道绝佳。小苏师傅真的是又暖心又体贴，她担心排队的时候有人会中暑，还给我们发了雪糕。”
配图是红亮一片看着格外吸引人的凉拌兔丁和一根雪糕。
“可恶，我只是一天出差，竟然错过了这样的好事。太可恶了！人生第10086次问，什么时候全国各地都有一家小苏盒饭店？”
“+1，希望小苏盒饭店开到我家，呜呜呜。这个凉拌兔丁，光是看图片就感觉很好吃啊。而且才18块钱，真的好实惠啊！”
“呼唤小苏师傅，不要我跪下来求你，要嘛直播，要嘛把店开到我家门口！”
“我钱准备好了，就差你的店了！”
奈何苏尧在互联网平台上，除了一个直播账号，就没有其他的社交媒体账号，大家只能全部冲到她的直播平台留言。
……
苏尧额外留出来的一部分凉拌兔丁，她送到了国味餐饮的办公楼那边。
现在国味餐饮的员工一看到苏尧拎着大袋小袋过来，甚至不需要她张罗，公司里的人就会主动围过来。
“小苏师傅一定又给我们带好吃的了！”
“哇，今天这个好像是兔肉吧！还是凉拌的！小苏师傅威武！”
“兔肉好嫩啊，一吃就是知道是那种散养几个月的兔子。肉嫩得都要出汁了！”
“这个汁味道好好！”
这群人在吃的时候，苏尧主动装了一碟送去给顾高阳。
顾高阳闻到香味，就知道肯定是苏尧来了，“小苏师傅，您先坐，等我忙完手里的工作。”
毕竟只有苏尧才敢端着吃的，送到他办公室。
顾高阳将信息发给对方后，起身转动肩颈，看到那份凉拌兔丁，眼睛一亮。
“这兔子很嫩啊，不愧是小苏师傅，这兔子凉拌得真好吃！”
顾高阳工作起来，真的太拼了，苏尧好几次听到公司的人讨论，他最长的记录是连续半个月不回家，就住在公司。
自己的合伙人如此负责，苏尧自认为，自己是个有良心的合伙人，就忍不住关心他的身体。
“你喜欢吃就多吃点，如果有其他想吃的，也可以告诉我。我做好给你送过来，你自从来当我合伙人，都瘦了一圈。我现在都不敢见你爷爷。”
苏尧这话也确实没说错。
顾高阳这一两个月因为工作太拼，直接从L瘦到了M，身形小了一圈，眼下一直挂着黑眼圈，虽说不影响他颜值，但看着依旧憔悴。
顾高阳应该是投资的事有了眉目，这会儿听到苏尧，还主动接茬，“哎呦，我最近确实有想吃的菜，夫妻肺片，苏尧师
傅帮忙安排一下？”
“没问题，明天就给你送来。”苏尧答应得很痛快。
顾高阳随后，就把让他神采飞扬的好消息告诉苏尧，“我早上挂了你的电话后，又接到了两个个投资机构的电话，也是一家知名的创投基金，他们说有意向对我们进行投资。”
“小苏师傅，现在选择权就到我们手上了。现在一共三家机构愿意对我们进行投资。距离小苏盒饭店开遍全国的目标，我们又往前迈了一大步！”
第116章 夫妻肺片 巨款入账
苏尧和顾高阳都不是纠结的人, 收到三家投资机构的投资意愿后，两人一天见一个投资机构，在第三天确定了最终的合作对象——豆豆爸爸, 汪科。
选择豆豆爸爸汪科的理由也很简单。
因为汪科所在的破浪创投愿意投资的资金最多, 三个亿。
另外两家创投公司在和顾高阳苏尧聊起投资这件事的时候，都特意提到了纽兰小筑。
话里话外的意思就是, 纽兰小筑部分的营业项目和小苏盒饭店高度重合，这家公司的月营业额比现在的小苏盒饭店要高, 出让了30%的股份换得2个亿的投资，他们要求用同样的价格和小苏盒饭店合作。
这一对比，选择和破浪创投合作是最好的选择。
小苏盒饭店确定和破浪创投合作后，破浪那边为了表达自己的合作诚意，选择将签约地点设在了海宁市国味餐饮的办公楼。
在国味餐饮公司最大的会议室里, 苏尧作为公司法人和最大的股东代表国味餐饮和汪科的破浪创投签订了3亿的投资协议, 协议要求国味餐饮出让25%的股份。
协议一旦签订, 破浪创投将成为国味餐饮排名第二的股东，占股25%。苏尧占股48%，依旧是第一股东；顾高阳占股23%, 是第三大股东。
破浪创投确实财大气粗，汪科这边刚签完字, 那边财务总监许学义就说：“汪总, 公司已经收到了投资款项2亿。”
苏尧同样收到了银行入账信息。
【尊敬的客户，您的xxx尾号的银行入账36000000元, 余额36456789.46元。】
她第一次收到这么大巨额的汇款, 看到那一串数字一开始有点晕，看了两遍才看清楚。
足足3600万元。
破浪创投投资两亿换了国味餐饮25%的股份，相当于现在国味餐饮的股票价值8个亿。
破浪创投占有的25%的股份, 其中有20%，是苏尧和顾高阳一开始就空出来，用来投资的。多出来的5%，3%的股份来自苏尧的股份出让，2%来自顾高阳的股份出让。
所以两个亿的投资款中，大头汇款到了公司公账，小头就汇到了苏尧和顾高阳私人的账户。
苏尧这边是3600万元，顾高阳是2400万元。
某种意义上来说，顾高阳是真的投资高手。
两个月前，他投资500万到小苏盒饭店换得了25%的股份，两个月后就套现2400万元，就是38倍的回报。
但他值得。
没有他对小苏盒饭店的规划，没有他的路演，这一笔投资根本无法到位。
合同签了，款也汇了，这一场简单却昂贵的投资签字协议就结束了。
苏尧和顾高阳作为东道主，要招待汪科一行人吃饭。
汪科一听这话，摆摆手：“去外头吃饭就算了，我们都想吃你家的盒饭。”
汪科的几个属下对小苏盒饭店展示出了不同寻常的热情。
“小苏师傅，你不用客气，大酒店的饭菜我们都吃腻了，我们今天就想吃一下小苏盒饭店的盒饭。”
“对小苏盒饭店的盒饭，我是慕名已久，今天难得有机会来海宁市，可一定要尝尝！”
“之前小赵他们来海宁市尽调，在小苏盒饭店吃了半个月的盒饭，回来后各种夸赞，今天我们也要尝尝。”
苏尧感觉后面这句话才是重点中的重点。
本身请客吃饭，最重要的就是宾至如归。
既然汪科一行人强调要吃店里的盒饭，苏尧就带着他们去店里吃盒饭。
前几天店里做的拌兔丁格外受欢迎，考虑到最近酷暑难耐，小苏盒饭店今天的菜恰好就是夫妻肺片、素炒空心菜和丝瓜汤。
顾高阳听到夫妻肺片，眼睛一亮，“哎呦，竟然有夫妻肺片。小苏师傅，要不您露一手？”
不知道是不是心理作用，他总觉得苏尧做的饭菜要比店里的主厨做得更好吃一些。
“行，大家等着。”苏尧今天入账一大笔钱，心里高兴得很，别说只是做个夫妻肺片了，怕是让她再做个佛跳墙，她都乐意。
厨房里，主厨看到苏尧穿上围裙，戴上厨师帽，识趣地让出了自己的位置。
苏尧问：“做到哪一步了？”
夫妻肺片虽然交夫妻肺片，实际上里头没有夫妻，也没有肺片。
这是一道用牛肉，牛心，牛舌头，牛肚，牛头皮制作的夏日凉菜。
先将食材凉水下锅煮去血沫，接着洗净食材放到卤水里进行卤至两三个小时，等所有的肉都炖烂了，就捞出来，再凉拌一下，菜就好了。
主厨说：“食材已经用小火卤了两个小时，差不多可以起锅了。”
苏尧用勺子捞起一块牛肉，用筷子戳了戳，发现已经轻松穿过，就知道已经熟了。
她闻了闻卤水的香味，满意点点头，“今天这锅卤水调得很不错！”
主厨得了苏尧一句夸，笑得漏在外头的一双眼眯成了一条线，“都是小苏师傅教得好，我都是按照你说的方子卤的。”
凉拌汁是用烧开的卤汁调制的，里头再额外加入花椒面、酱油、辣椒油，搅拌均匀，凉拌汁就好了。
从卤水里出锅的滚烫的牛肉牛杂为了快速降温，苏尧把装菜的大盘子放到了一个更大、装着冰块的盘子里进行降温。
等牛肉牛杂降温后，苏尧将他们切成薄片，倒入凉拌汁，撒上花生米、芝麻和香菜，夫妻肺片就好了。
苏尧直接端着做好的夫妻肺片出去，放到了特意给汪科一行人安排的房间里。
除了夫妻肺片，苏尧用冰箱里的食材做了几道快手菜。
水煮牛肉，宫保鸡丁，红烧鱼，油爆大虾，青椒肉丝，酱烧茄子。
加上小苏盒饭店早就做好的素炒空心菜和丝瓜汤，凑了个八菜一汤。
菜上桌的时候，汪科的属下虽然脑子知道这些菜色很普通，比不上他们在豪华酒店吃的饭菜，可光是闻着这些菜的香味，他们就忍不住发馋。
因为真的太香了。
等真正开始吃，汪科的属下彻底被苏尧的手艺给征服了。
水煮牛肉麻辣滑嫩，夫妻肺片香辣爽口，宫保鸡丁鲜香细嫩，红烧鱼鱼肉鲜甜酱汁浓郁。
油爆大虾咸鲜四溢，青椒肉丝里肉丝细嫩，青椒爽口清甜，酱烧茄子油润可口。
最后再来一口脆嫩的空心菜，喝上一碗清甜的丝瓜汤。
汪科一行人最后把桌上的饭菜都一扫而空。
在签约之前，众人就做过调研知道苏尧做的饭菜好吃，但文字的描述总是比不上实际上品尝的味道。
苏尧的厨艺何止是好，可以说不是一般好。
汪科一行人经常在全国各地出差，因为公司不差钱，住的是豪华酒店，吃的是各地的大厨制作的名菜。
可这些人做的饭菜和苏尧的饭菜一比，就是差了些什么。
里头的差异难以用文字形容，但苏尧做的饭菜，就是让人吃了会产生一种从内到外的满足感。
汪科的属下，其实有几个人对投资小苏盒饭店有所
顾虑，毕竟餐饮里头的水太深了。
现在品尝了苏尧的饭菜，他们再也没有异议了，甚至对小苏盒饭店未来的发展充满了期待。
“小苏师傅，顾总，让全国人民一起为小苏盒饭店的盒饭疯狂吧！”
……
10月1日，举国欢庆的日子。
夏日的酷暑渐渐过去，天气开始渐渐变得凉爽。
可在湘山市的宝江区的黄山街道却格外热闹。
不少年轻人都在一家新开的店铺门口排队，人多到排到街道尾巴，惹来众人围观。
看到店铺上的小苏盒饭店五个字，立马就有人惊呼，“天啦，小苏盒饭店竟然来湘山市开分店了！”
有人不解，“我还第一次听说这个小苏盒饭店，很火吗？”
“小苏盒饭店，你们都不知道吗？你们不看直播，不刷短视频吗？就是过年的时候，天天发做菜视频的那个小苏师傅啊！”
说起小苏盒饭店，估计会有人不知道，可说起过年带着大家做菜的小苏师傅，那大多数人都知道了。
“哦哦哦，小苏师傅啊，我知道啊，原来这就是小苏师傅开的盒饭店啊，那一定要尝尝！”
于是，小苏盒饭店门口排队的人群越来越多，还有不少人跑来看热闹，想知道为啥这家店才刚开业就这么多人。
店铺的主人苏尧这会儿正在后厨紧急忙碌中。
拿了破浪创投的投资后，顾高阳完全不给苏尧花钱的时间，拉着她就开始投入到了小苏盒饭店开分店的紧张工作中。
顾高阳计划在下半年，在全国各大一二线城市开20家小苏盒饭的分店。
苏尧一开始担心这会不会有点冒险。
顾高阳直接用苏尧在直播平台的粉丝分析图给她看，“你网上有一千多万的粉丝，这些粉丝主要分布在一二线城市。我们的店铺就开到你的粉丝多的地方去。”
湘山市是海宁市所在南康省的省会城市，也是在海宁市外开的第一家小苏盒饭店分店。
开店前期花了一个月的准备时间，装修、购置设备厨具、安置员工等花了足足四十万。
苏尧第一次在海宁市之外开分店，心里着实有点没底，所以开业第一天的饭菜都是她亲力亲为做的。
听到店里的员工喜气洋洋说门口排队的人越来越多，苏尧先是松了一口气，接着又安排人去维持秩序，清点人数。
新的店铺比海宁市三个店铺都大，后厨大了足足一倍，一顿可以提供五千份盒饭，就是不知道这些盒饭能不能卖完了？
第117章 菊花青鱼 分店很好
甘小麦是南康大学的一名大一新生。
她背着书包一进宿舍门就接到了室友开学后的第三次邀请。
“小麦, 市里开了一家小苏盒饭店，我们准备去尝尝，你要不要和我们一起去啊？”
邀请她的是宿舍的室长张可可。
张可可是南康市本地人, 皮肤白皙, 性格开朗活泼，和寝室三个人关系都处得不错。
甘小麦家境贫寒, 性格有点自卑，和人说话的时候喜欢垂着眼。
这会儿, 她低着头，看着自己洗得发白的运动鞋，和室友们崭新发亮、有着大大名牌的运动鞋，心里的自卑发作，下意识就说：“不用啦, 我呆会要去图书馆看书。”
张可可被拒绝了, 也不气馁, 反而上前挽住了甘小麦的手，“今天开业第一天，小苏师傅准备了菊花青鱼、地三鲜和肉丸汤。我记得菊花青鱼是你家乡菜吧, 你不想尝尝吗？”
考虑到甘小麦的手机还是老人机，平日里只能打电话不能上网, 怕是连小苏盒饭店是什么都不清楚。
张可可继续补充, “小苏盒饭店新店位置就在学校隔壁街，走路十五分钟就可以到。最关键的是, 小苏盒饭店就是以低价味美出名, 一份盒饭只需要18元。”
一份盒饭18元，这个价格其实对于甘小麦来说，也有些贵。她平日里特别节俭, 在学校吃饭，基本只吃一个馒头和一份素菜，只需要4块钱。
18块钱，差不多是她两天的伙食费了。
但相比平日里室友们提议的去唱K，去吃海底捞相比，又已经便宜很多了。
看甘小麦游移不定，张可可小声补了一句，“小麦，咱们宿舍开学认识一个月了，还没出去团建过呢。大家都想着一起出去吃个饭。一起去吧！”
另外两个室友也在旁边插话。
“小麦，跟我们一起去吧。小苏师傅做的盒饭可好吃了。在网上特别有名！我们都想去尝尝！”
甘小麦看三个室友一脸激动不是作伪，也知道她之后还要在宿舍住四年，也不能真的完全拒绝和室友的社交。
18块钱，狠狠心，还是可以吃的。
而且对比室友们平时去的地方，怕是这个所谓的盒饭店，都是他们特意挑选过的地方，不能辜负别人的一番好心。
“好，那我和你们一起去吧。”
甘小麦点头同意，另外三个室友可高兴了，拉着她就出门。
张可可路上还絮絮叨叨地说：“小苏盒饭店第一次在南康市开业，肯定人特别多，咱们走快一点，不然怕是买不到。”
“我刚刚已经刷到小苏盒饭店门口排队的视频了，咱们快点走！”
甘小麦一脸迷茫地被室友拉着往前跑，她想不明白，不就是一个盒饭店开业嘛，不至于这么紧张吧。
等到了店门口，看到一条长龙式的排队队伍，她才知道，原来卖盒饭的店铺生意也可以这么好。
“哇，好多人！”
甘小麦的三个室友忍不住给甘小麦科普。
“这家盒饭店的老板小苏师傅在网络上可出名了，年初的时候视频教大家做菜，最多的时候两三百万人在看。我妈就是她的狂热粉，天天拉着我看小苏师傅的直播。”
“我家里我爸爸做饭，我爸爸也是小苏师父的死忠粉，最近还天天在唠叨为什么小苏师傅不直播了。他估计是不知道小苏盒饭店要开到南康市来，不然肯定要坐飞机过来吃饭。”
“对哦，小麦我记得你是x省人对不对？”
一直游离在话题之外的甘小麦突然被cue，一脸茫然，“是啊。”
“哇，那你和小苏师傅是老乡诶。她过年的时候做了不少x省的食物，你知道炸鱼块和鱼饼吗？”
甘小麦想不到因为一家盒饭店，她竟然可以就家乡美食这个话题和三个城里的室友聊起来。
“我知道的，我家过年就会做。”
三个室友一听，立马来了兴趣，围着甘小麦讲解家乡菜。
三个人还时不时拿着苏尧的做菜视频出来，四个人难得一次气氛欢快讨论某种东西。
四个人一边聊天一边排队，时间就过得很快。
11点刚到，排队的队伍就开始骚动起来。
“开餐了，开餐了。”
“好期待啊！”
排队的人很多，但是动起来很快。
甘小麦一行四个人顺着人流，在11点半左右进入到了小苏盒饭店的店铺。
小苏盒饭店的店铺颜色以红白为主，主打的就是一个干净明亮。
可因为人真的太多了，就算大厅的中央空调开着，依旧给人一种热乎乎的感觉。
但客厅里都是饭菜的香味，闻着十分勾人。
小苏盒饭店的盒饭都是已经打包好的，四个人拿了找地方坐下，开始品尝今天的午餐。
甘小麦这辈子第一次吃盒饭，有些小心翼翼打开盒饭，第一眼就被盒子里金灿灿的鱼肉惊住了。
菊花青鱼，顾名思义，就是将鱼肉切成菊花的形状。
它的做法和松鼠鱼有
异曲同工之妙，但松鼠鱼是用整条鱼油炸，菊花鱼是炸鱼段。
只是炸鱼段，也适合小苏盒饭店进行包装。
将鱼肉切成条状，裹上淀粉，进行油炸，炸熟后浇上由白糖、香醋、番茄酱混合制作的芡汁，一道菊花青鱼就做好了。
炸过的鱼块香脆松嫩，芡汁酸甜可口，没有半点鱼腥味，十分开胃。
甘小麦人生里第一次吃到这么好吃的鱼块，她惊得眼睛都大了，她原本不想说什么，生怕自己多说什么会暴露出自己的没见识。
可她的三个室友吃了一口菊花青鱼后纷纷竖起大拇指，对小苏师傅狂夸。
“这个菊花青鱼，味道太棒了吧，比我在星际酒店吃到的松鼠鱼味道都要好一些。”
“我好喜欢这种被炸得酥脆的鱼啊，这个酸酸甜甜的芡汁太和我心意了，比食堂大厨的手艺好上百倍！”
张可可这个时候还记得甘小麦呢，“小麦，这次和我们一起来吃盒饭没吃错吧。”
甘小麦用力点点头，因为品尝到美食也没有了平日里的自卑和羞涩，“这个鱼，是我这辈子吃过最好吃的鱼了。真的太好吃了！我想不到鱼还可以做成这样！”
因为吃到了美食，她难得说话都比平日里多一些。
“我只吃过红烧鱼，和鱼汤，还是第一次吃这种做法。这样一份盒饭18块钱，确实物有所值！”
平日里甘小麦早出晚归，不是去兼职就是去图书馆，和三个室友只有晚上见面。但她喜欢快熄灯才回寝室，平日里又喜欢低着头，四个人在一个寝室住了一个月，另外三个人还是第一次看清甘小麦的脸。
“小麦，我发现你眼睛好大，很亮，很漂亮。”
甘小麦被夸得脸红，又想垂下头去。
室友忙道：“这么好看的眼睛就要露出来啊。”
“对对对，这么好看的眼睛就要漏出来。”
一个寝室四个人在小苏盒饭店吃了一顿盒饭，又因为吃到了想通的美食，瞬间多了不少话题，还约好下周继续来这里吃饭。
甘小麦想想小苏盒饭店的美味，觉得一周来奢侈一回也不算浪费，点点头。
于是来小苏盒饭店就成了宿舍四个人的集体活动，甘小麦不知不觉中渐渐融入宿舍团体，慢慢适应了不一样的大学生活。
小苏盒饭店这次选的位置很好，就在大学城附近。
加上大学生喜欢上网，喜欢追时髦，加上附近的家属和市区其他地方远道而来的客人，五千份盒饭竟然一个半小时全部卖完了。
盒饭卖完了不说，网络上很多人都在狂晒小苏盒饭店的菊花青鱼。
“好看又好吃，不愧是小苏盒饭店出品的菊花青鱼。”
“小苏盒饭店开在我学校附近，真的是让人狂喜！妈妈再也不用担心我的吃饭问题了！”
“啊，跪求小苏盒饭店也开到我们学校附近！”
“就我想看小苏师傅的直播吗？我知道分店不会开很快，但是求求快点直播！”
一个半小时卖完了五千份盒饭，可以说是新店开业的开门红。
苏尧看着渐渐空下来的店铺，大大松了一口气。
顾高阳知道了这个消息后，“小苏师傅，你现在可以放心，安心回来教学了吧？”
苏尧想不到，有一天她竟然会忙到有钱都没时间花钱。
这个分店里的员工，厨师大部分是从三个分店调过来的，以后要继续开分店的话，培训学校那些人是完全不够的，只恨她的徒弟不够多，所以她还要继续在培训学校当老师。
南康市的小苏盒饭店因为价格实惠，味道好，又开在大学城附近，自从开业后生意一直很好。
苏尧这边的培训学校，又招了几个厉害的厨师过来，渐渐从60个人扩展到了300人的中型职业学校。
有了其他厨师帮忙，苏尧也可以空出手做其他的事。
顾高阳将现有的资源利用到极致，让苏尧继续在线上直播，“……公司额外给你出一份直播工资。”
“一个月五万。”
行吧，看在脸的面上，苏尧只能同意。
她原本以为她重新开播，直播的观看人数估计不会多，但她低估了她粉丝的粘合度，开播第一天就在看人数突破了百万。
不少人在弹幕哭嚎，“奶奶，您关注的主播直播了。”
“小苏师傅，我想吃你做的炸鱼块啊，什么时候上链接？”
苏尧想到顾高阳交代自己的任务，摸了摸鼻子，“这次不直播，我只是打个宣传广告和招聘广告。小苏盒饭店打算顺应粉丝的要求，在全国开分店，急招学徒和主厨！”
好新颖的招聘方式，但粉丝们很满意。
第118章 八宝鸭 快速发展
时隔八个月, 苏尧再一次直播，但这一次她的直播环境、直播设备、直播协助人员都进行了一次全方面的升级。
顾高阳租了一套房子专门用来给她直播。
房子是个一百五十平的三室两厅两位，客厅尤其大。
因为房子是用来给苏尧直播做菜的, 厨房就在客厅布置成一个开放性厨房, 有灶台、有案板等等设备，完全是将小苏盒饭的后厨搬到了房子里。
除此之外, 房间里还多了专业的直播灯，多了几个苏尧从自己的培训学校特意挑选的几个小助手。
新的直播设备也不是苏尧之前用来直播的普通手机可以比拟的。
所以, 这一次苏尧的粉丝们看到的直播画面漂亮、整齐，画面还特别高清，和之前的直播画面有了质的变化。
顾高阳为了十全十美，还安装了一个化妆师来给苏尧化妆。
在苏尧的强烈要求下，她只化了个淡妆, 依旧戴着厨师帽、半透明的口罩和白色厨师服。
可如此朴素的装扮, 依旧不掩苏尧的相貌。
直播的观众在开始的激动后, 渐渐注意到了苏尧直播画面里的细节变化。
“天！小苏师傅，你为了直播是花了血本啊，你是不是打算长期直播？”有人忍不住试探性问。
苏尧想不到现在的网友猜得那么准, “目前的计划是，暂定一三五上午直播两个小时, 大家如果有什么喜欢的菜, 可以告诉我。”
苏尧决定定期直播的话一说出来，弹幕就变得花里胡哨起来, 各种层出不穷的送礼特效差点把屏幕给霸占了。
“以后可以继续小苏师傅学做菜啦, 激动狂喜！恨不得出去放个炮！”
但也有人忍不住问，“小苏师傅打算专注直播，不继续开小苏盒饭店了吗？”
苏尧看到这条弹幕, “开啊，但是开店这种专业的人，我交给专业的人去做了。我目前的工作就是给大家直播，教出更多优秀的厨师，实现大家出门吃到小苏盒饭店的目标。”
随后，她又念了一遍自己的招聘广告，“急招学徒和主厨，有意向可以私戳管理员了解更多具体的信息。好，那咱们开始今天的直播，今天给大家做一道八宝鸭。”
八宝鸭是一道沪市名菜，名字里的八宝用到的是栗子、火腿丁、笋丁、猪肉丁、虾仁、鸡肫、冬菇、莲心和糯米。
“这个季节的莲蓬已经老了，大家可以买莲子泡发后使用，但是记得要去除莲芯，免得莲子发苦。”
“但这个时节的栗子是应季水果，嗯，或许说谷物比较合适。这个事实栗子成熟，是一年中最好吃的时候。”
苏尧一边处理食材，一边和大家说做这道菜的注意事项。
“八宝鸭这道菜，对大家来说，应该有点难度，里头第一个难点就是，鸭子的处理。大家可以让菜市场的老板帮忙处理，尽量不要自己处理。”
苏尧说着，用刀在鸭子的背脊砍了一刀，剖出了一个拳头大的口子。
为了避免画面太过血腥被封，她背对着镜头将鸭子处理好。
这个处理过程很简单，就是从鸭子的背脊开个口子，将里头的内脏全部取出，再洗干净，冷水下锅简单烫一下。
烫好的鸭肉涂上由生抽和老抽混成的酱汁，一来增加盐味，二来上色。
接着将之前切成的八宝丁混合，加入料酒、白糖等调料，全部搅拌均匀，塞入鸭肚内，上过蒸3-4个小时。
对的，这又是很费时间的菜。
可苏尧想吃了，她就做了。
趁着鸭子在蒸的时候，苏尧根据读者的弹幕做了几个大家想学的菜，比如葱烧鱼、油焖大虾、水煮肉片等家常菜。
看直
播的观众不能闻到空气中的香味，可只要注意到给苏尧帮忙的人开始频频看向蒸笼，就知道八宝鸭应该快做好了。
观众们比苏尧这个主厨还更加着急，“小苏师傅，八宝鸭快好了，你快去掀锅。”
苏尧一开始差点被弹幕骗了，看了眼自己手上的表，才发现观众太着急了。
“才蒸了一个小时呢。”
“……不行，才蒸两个小时呢。”
“……好啦好啦，大家不要催啦，已经蒸够三个小时啦，我去给大家把八宝鸭端出来。”
蒸笼的盖子一掀开，八宝鸭霸道的香味彻底充斥了整个房间。
苏尧的副手里，有个是专门安排来试吃试闻的，说白了，他的工作就是将自己的在直播间吃到的东西用文字描述出来。
这个岗位，顾高阳特别看重，应聘了快五十个人，才确定下小胡一个人，就因为小胡爱吃，还特别会说。
苏姚觉得小胡舌头很灵，尝过她的菜，基本可以十拿九稳她用了哪些调料，是个厉害人物。
苏尧的蒸笼刚一打开，小胡就忍不住陶醉地闭上眼，“天啦，这个香味，太诱人了。我已经闻到了栗子和火腿的香味啦！”
提前涂过酱油的鸭子被蒸了三个小时，已经变成了酱色的鸭子，因为苏尧特意给它凹过造型，这会儿它依旧趴坐在盘子里，显得有几分活灵活现。
苏尧到出盘子里的鸭汁，烧开，勾芡，加一点点猪油，让汤汁变得更加有光泽感，全部浇在了鸭子身上。
“来，大家一起尝尝吧！”
几个帮手在苏尧准备勾芡的时候，就提前戴好了手套，苏尧一声令下，几个人就开始吃鸭子了。
三个小时的蒸制，鸭肉已经酥烂，除了酱汁外，还有八宝丁的香气，别有一番风味。
最妙的还是包裹在鸭身里的八宝丁，栗子甜糯、火腿咸香、虾仁鲜嫩，冬菇莲心增加食材的香味，最妙的事里头的糯米饭，吸满了鸭汁，混着其他食材，吃上一口让人回味无穷。
好像一口就吃到了满满秋天的味道。
小胡慢慢品尝着八宝鸭，“这哪里是八宝鸭，吃起来完全就是秋天丰收的味道。”
冬天的鸭子膘，栗子甜糯，其他的食材也都是些秋冬的食材，仔细一品，确实如他所说。
这一口八宝鸭，吃到的都是秋天的味道。
苏尧的直播，因为有了小胡这个人性吃播机的存在，直播效果更加出众。
她是个八个月之后的直播，全程吸引了1000万人次的观看，后台收到的礼物足足有五万之多。
这些礼物，苏尧全部没要，准备等凑到一个数字后全部捐出去。
结束直播后，顾高阳第一时间给苏尧打电话，“不愧是小苏师傅，一场直播给小苏盒饭带你带来了一个热搜，越来越多的人将会认识到我们。”
苏尧没空和他聊天，因为她下午还要去培训学校进行培训呢。
顾高阳也忙得很，因为他还在筹备继续开分店。
苏尧负责培训厨师，顺带直播维持下小苏盒饭店的热度。
但后面，她渐渐发现，小苏盒饭店的热度根本不需要她维持。
因为随着小苏盒饭一个月开一个分店的速度，它因为物美价廉的盒饭，受到了当地居民的热烈追捧。
对于社畜来说，小苏盒饭店的真的太划算了。
如果不是因为厨师培训得比较慢，其实小苏盒饭店开分店的速度还可以更快一些的。
目前分店的主厨多数都是招聘后经过苏尧培训的，保证几个小苏盒饭店的口味不会相差很大。
除此之外，不少当地的公司、学校登门想让小苏盒饭店帮忙送盒饭送上门。
顾高阳和苏尧商量了一下，忍痛拒绝后，暂缓了开分店的速度，而是在每个有小苏盒饭店的城市郊区租了厂房，开始制作自己的流水线盒饭店工厂。
流水线盒饭工厂是早就存在的，但苏尧是第一次接触。
苏尧跟着顾高阳去参观了一次，只觉得就是一个超级大的盒饭店后厨，有人专门负责洗菜，有人负责切菜，最后倒入到大型的自动炒菜机中进行搅拌，由专人负责加调料，再人工装盒。
工作人员全程都戴着帽子，手套，保证食材干净卫生。
这样的盒饭工厂有利有弊。
优秀的地方在于，盒饭工厂的产量很大，一顿可以制作上万份的盒饭。
弊端就是，它只能制作一些炒菜，没办法制作注入纸皮鸡、八宝鸡这类制作复杂的名菜。
但工厂里产出的菜品，都是根据苏尧提供的菜谱加入对应的克重调料制作出来的菜，味道没有苏尧自己做的香，但是也有五六分相似，比普通的大锅饭要好吃许多。
考虑到味道差一些，苏尧还有点担心怕不是没人买。
但她低估了现在小苏盒饭店的名气，就算味道稍微差一些，一份盒饭18元，依旧很多公司食堂、学校食堂选择和小苏盒饭店合作。
选择会和小苏盒饭店合作，一部分是因为小苏盒饭店的盒饭味道确实好，另外一部分也是因为顾高阳带领的商务团队足够厉害。
苏尧在和顾高阳合作的第一年，就成了千万富翁，且将小苏盒饭店从一家店拓展至8家分店，4家盒饭工厂。
属于飞一般的发展速度。
年会上，所有的小苏盒饭店的骨干都十分激动，大家都觉得小苏盒饭店未来一片大好。
可在别人注意不到的后天，苏尧皱着眉头看着手里的邀请函，“一定要我去吗？我就是一个厨子。”
因为这是一个综艺的邀请函。
第119章 香芋扣肉 《田园生活》
庆功宴上, 苏尧喝了一点红酒，这会儿脸颊绯红，明亮的眼神里满满都是疑惑不解。
“顾总经理, 我就是一个厨师, 为什么会被邀请去参加种田综艺？”
是的，苏尧是被邀请参加一个叫《田园生活》的综艺。
这个综艺的名字, 她之前在短视频上刷到过。
在这个综艺里，明星被邀请到农村一起种田, 过田园生活，平日里需要完成各种任务才能获得食材和住所。
动手能力强的明星可以在节目里吃香喝辣，动手能力差的明星在节目中就过得苦风凄雨，着实可怜。
这个综艺热度不算很爆，只能算不温不火。
这个综艺里还有苏尧认识的人, 颜承泽。
颜承泽上半年真的如他所说, 停工半年, 考上了国内知名的戏剧学校。
因为高考分数高，他又上了一次热搜。
停工半年对他的影响挺大，只能进《田园生活》这样不温不火的综艺。
《田园生活》目前只播了三集, 在这三集里，颜承泽因为动手能力不行, 在节目里有点惨, 住的是草房子，天天只能吃萝卜青菜。
顾高阳被一头雾水的苏尧逗笑了, 他故意卖关子：“这个邀请函, 可是你认识的人替你争取来的，你不能浪费了他的一番心意哦？”
苏尧立马就想到了节目里的颜承泽，“不会是颜承泽让节目组邀请我的吧？”
可真的是谢谢他了！
顾高阳被苏尧的样子逗笑了, 但他没有否认，“虽然写着是邀请函，实际上只是让你那边做个客，大概只需要拍两集就够。但毕竟是上电视，对方怕你不愿意，就送了个邀请函过来。”
苏尧最近其实累得很，放假只想带着奶奶出去游玩一圈，她摆摆手，“不去。我最近工作量多大，你也清楚的。我只想好好休息一阵子。”
“去一周，酬劳费70万。”顾高阳慢悠悠地说。
“我去！”苏尧瞬间改了口风。
一天10万，就算她现在多少算个千万富婆，但谁还会嫌钱多啊。
顾高阳提醒道：“到时候记得不要忘了给小苏盒饭店打个广告。”
苏尧翻了个白眼，“这个不用你提醒，我也清楚。”
顾高阳看着因为忙碌明显瘦了一圈的苏尧，轻轻叹口气，“小苏师傅，我明年会再多招一些人来给你帮忙，减少下你的工作量。”
苏
尧道:“你年底多给我一些奖金就好。”
毕竟公司不分红，她现在可是靠着奖金吃饭。
顾高阳被她逗笑了，“放心，奖金和分红都少不了你的。”
小苏盒饭店靠着苏尧之前直播打出来的名字，加上盒饭店本身物美价廉，虽然一个月开一个分店，还建了四个盒饭工厂，但年底一算账，公司依旧是盈利的。
总的盈利一百多万，分到苏尧的手里是四十多万。
放假后，她先拉着苏奶奶去买房子，这一次全款换了一套小二层的别墅，自带一个50平的小花园。
一开始苏奶奶觉得苏尧有点乱花钱，“之前的房子才住了不到一年，还新着呢，而且新房子多贵啊，一栋下来要三四百万。”
苏尧说：“您之前不是一直念叨着有时候一个人在家有点无聊吗？咱们买个大房子，我可以请个保姆照顾您，也可以给您养只宠物照顾你。这样你就不会孤单了。”
主要是奶奶年纪大了，一直一个人呆在家里，苏尧偶尔想起来很不放心。
苏尧又请了两个住家保姆，负责收拾家里和照顾老人。
对于现在的她来说，请保姆的费用已经不是负担了。
苏奶奶嘴里说不要，可心里却美得很，私下没少和亲戚朋友说苏尧对她孝顺。
过年的时候，苏尧又带着奶奶回家住了一阵子。
老家村子里的人现在看到苏尧更加尊敬了。
因为受年初苏尧直播卖货的引导，现在村子里的人开始直播卖农产品，销售还不错。
村里建了不少新房子，大家脸上的笑容看着也比往年要灿烂一些。
表叔一家新的一年，看着和往年没什么太大的变化，但是听说今年又多承包了一些土地，打算算种爱媛橙和多养猪。
苏尧和姥姥在家待了十来天，两人又去首都转了一圈。
因为奶奶被苏尧问起，想去哪转转，奶奶第一个答案就是首都，要去爬长城，去天安门。
苏尧满足了奶奶的小小心愿，两祖孙还吃了不少北京小吃和美事。
苏奶奶一边吃一边小声和苏尧说：“尧尧，还是你做的菜比较好吃。”
两人在北方转了一圈，重新回到海宁市，差不多就到了苏尧要去录制综艺的时间了。
在出发前一天，苏尧正在厨房洗碗的时候，就接到颜承泽的电话。
颜承泽那边的风声很大，说话还断断续续、气喘吁吁的。
“小，小苏师傅，我快要馋死了，你，你多带点食材来看我……呼呼……我想吃腊肉、五花肉呼呼……”
不等苏尧回答，那边的电话就突然没声了，嘟嘟几下就挂了。
等她回拨电话过去，那边一直提示对方不在服务区等稍后再拨。
都202x年了，苏尧难以想象，在国内竟然会有地方连手机信号都无法覆盖。
她突然有点怀疑自己参加《田园生活》的决定是否正确。
可想想这会儿已经躺在她银行卡的三十五万的酬劳，擦了擦手，开始重新整理行李。
新的别墅比之前的套房面积大很多，还有一个专门的地下室，储物面积相比之前翻了好几倍。
除了舅姥爷和表叔送的特产之外，培训学校的不少学员、小苏盒饭店的员工都自发给她送了很多特产，加上顾高阳和一些合作伙伴给她送的年货，家里的储物柜都被塞得满满的。
打开柜子，她可以随意挑选。
于是，第二天节目组看到摆在院子中间的三个巨大行李箱，惊得下巴都差点掉了。
节目组的负责人摸着下巴沉吟了片刻，“苏老师，是我们节目的特邀嘉宾，对你的行李我们就不限制了。”
苏尧大大松了一口气，她和奶奶告别后，坐上了摄影团队的车。
路上，节目组对她做了个简单的采访，结束后多说了一句，“苏老师，节目录制地点距离海宁市有段距离，请做好心理准备。”
苏尧了然点点头。
她知道节目录制的地点会很远，但绝对没想到会这么远。
一行人到了机场后，先是飞了两个小时，到了某个二线城市。
抵达机场后，一行人简单用了个午餐，坐上大巴往郊区开，开始上山。
在山里转悠了一两个小时后，一行人换乘蹦蹦车，继续往前开。
一路上山下坡，又开了两个小时，车子才停下来。
这个时候已经下午4点多了，冬天的天黑得早，天边已经挂上了彩霞。
苏尧从车上下来的时候，只感觉浑身的肌肉都不听大脑的使唤，酸胀得厉害。
在彩霞的笼罩下，目之所及的一切景色似乎都蒙上了一层淡黄色的薄纱。
远处是皑皑雪山和绵延不绝的森林，山脚下是一个小小的小山村，房子只有四五栋，房子与房子之间隔着田地。
田地里这会儿只剩下水稻根本，看着空荡荡的，部分田地里被开了菜地，只有上面的菜是绿色的。
整个小山村在黄昏的笼罩下，更显萧瑟。
苏尧一开始对跟拍的摄像头还有些敏感，但被跟拍了这么一路，她对摄像头已经完全没有恐惧了。
就在苏尧在四处张望的时候，一道袖长的人影窜到了她的面前，特别积极主动地说：“小苏师傅，你可算来了！我来帮你拿行李！”
苏尧定睛一看，帮她拎过行李的就是颜承泽本人。
大半年不见，颜承泽依旧英俊帅气，五官更加深邃，看到苏尧好比看到了分散十几年的亲人，热情得有些过分。
行李箱一到颜承泽手上，节目组工作人员上前拦住他，无奈地说：“颜老师，在进村之前，我们要先检查苏老师的行李箱。”
颜承泽好似受到了暴击，“为什么小苏师傅的行李箱也要检查？她可是我邀请过来的做客的客人！”
他还特意在客人两个字上咬重音。
节目组工作人员铁面无私，“按照节目组规定，所有进入村子的嘉宾都要检查箱子。常驻嘉宾可以带走三个东西，被邀请来作客的嘉宾可以带走五个东西当做客的礼物。剩下的东西根据嘉宾的个人意见，可以当作节目组的奖品或者原路带回。”
苏尧想不到这个节目一开场就玩这么大。
难怪节目组看到她的行李会眼神那么古怪，原来是在这里等着给她使绊子呢。
这时候，《田园生活》的另外四个嘉宾也过来了。
苏尧参加节目前特意做过功课，知道另外三个嘉宾分别是丁歌后，张影帝，范视后和主持人柴建。
四人来的时候，恰好就碰到工作组打开了苏尧的三个行李箱。
行李箱里塞了满满当当的食物，有一整个火腿、腊肉、腊肠、米粉、泡面等等各式耐存储的食物和十几种调料。
甚至还有和冰袋牢牢捆在一起的一坨五花肉。
所有人：“？？？！！！！”
面对众人惊诧的眼神，苏尧解释道：“在冰箱里看到了，想着带过来好了。”
主持人柴建第一个回过神，按照节目流程，欢迎苏尧的到来，也对众人简单介绍了苏尧。
苏尧牢记使命，“我开设的小苏盒饭店将陆续在全国开分店，有感兴趣的小伙伴可以关注官方信息跟进分店进展。”
丁歌后、张影帝表现淡淡，只有范视后听到苏尧是小苏盒饭店的创始人，眼神里有几分诧异。
柴建忍不住好奇问颜承泽，“小泽，请问你和小苏师傅是怎么成为朋友的呢？”
这个问题让大家都忍不住看向颜承泽。
在大家的眼里，苏尧就是一个盒饭店老板，就算是一个连锁盒饭店老板，但只是个在网络上有点名字的盒饭连锁店老板和厨娘，在这些歌后、影帝、偶像面前完全不够看。
甚至在前偶像、粉丝破译的颜承泽面前也不太够看。
苏尧可以和颜承泽成为朋友，甚至被颜承泽邀请上节目，在旁
人看来确实很不可思议。
颜承泽不假思索地答道：“因为小苏师傅做的菜太好吃了。”
这话把他的吃货属性暴露无疑，众人友好地笑了起来。
颜承泽被大家笑得有些脸红，“小苏师傅的厨艺真的很棒，我之前在家备考，就因为隔三差五去小苏师傅的店里吃盒饭，才胖了十几斤。”
就因为他胖了十几年，参加节目前他又被黑粉骂上热搜了。
但《田园生活》的减肥效果巨佳，他现在又瘦回去了。
颜承泽夸得很认真，在场的其他人脸上笑着，也适时鼓掌对苏尧说一些夸奖的话，但苏尧可以明显感觉得出来，在场的人对她反应淡淡。
不过苏尧也不在乎这些影帝歌后对自己的看法。
她上节目只是想赚钱罢了。
节目组要求她只能带走五样东西，她最后选了五花肉、火腿、干辣椒、孜然粉和料酒。
因为颜承泽说，他的房间比较简陋，调料里只有盐、老抽、鸡精、油四种。
颜承泽带着苏尧往自己住的房子走，路上对着苏尧的到来表达了一番感谢和诉苦。
“贡哥说我备考的时候胖了太多，特意送我来节目减肥，过年放假也严格查我的饮食，小苏师傅，我已经三个月没吃过一口肉，半年没吃过你做的菜了。你能来，我真的感谢不尽！”
这次颜承泽邀请苏尧来节目，也是一次先斩后奏。
经纪人贡桑对他带着气，才会过年都不让颜承泽沾荤腥。
苏尧知道颜承泽住的事草房子，确实和她在视频里看得一样破烂。
屋顶是茅草，高度只有半人高，颜承泽进屋还得弯腰。
房子很小，窗户更小，这会儿不开灯是完全看不见。
好在节目组还当个人，房间里的灯泡挺亮的，也把空荡荡的房间显得更加可怜兮兮。
房间里摆了一张床，2个柜子，一个火坑，连个正经的厨房都没有。
颜承泽带着苏尧走到角落，地上随意摆放着三个黑乎乎的芋头，他有些尴尬地摸摸鼻子，“今天白天比试挖芋头，我又输了，只得到了三个芋头，这就是我们今天的晚餐。”
“对，我这边还剩下两斤大米，一斤糯米。今晚吃饭应该没问题。”
苏尧人生第一次在这么简陋的地方做菜，她叹口气，想了想，“那今天晚上吃香芋扣肉吧！”
第120章 香芋扣肉2 好馋
香芋扣肉, 光是听到肉这个字，就足够馋肉的颜承泽嘴里的唾液控制不住往外分泌。
“小苏师傅，您愿意做什么, 我就吃什么。你看我能帮你做什么？”
苏尧指挥他先去把芋头给收拾好, 还叮嘱他削皮的时候记得拿个袋子套住手指，免得手指发痒。
她是不指望颜承泽这边会有一次性手套了。
颜承泽住的房子是名副其实得寒碜, 屋子里没自来水，芋头只能去房子前面不远处的小溪去洗。
好在颜承泽知道今天苏尧要来, 打了满满一水缸的水，不然怕是做饭的水都没有。
苏尧无奈摇摇头，觉得这一天十万块的钱也不好赚。
趁着颜承泽去洗芋头的时候，苏尧开始处理五花肉。
早上她把五花肉塞到箱子里的时候，还是硬邦邦的, 这会儿已经彻底变软解冻了。
这是过年前苏尧特意买来做红烧肉的五花肉, 是一个特别漂亮的五层肉, 一层瘦肉一层肥肉叠加得特别漂亮，拿来做芋头扣肉再合适不过了。
五花肉清洗后，冷水下锅, 倒入料酒和一点姜片。
这个姜片，是苏尧从地上的角落里发现的, 这会儿已经快发芽了, 但不影响它的去腥效果。
只需要点火，把五花肉煮熟就继续下一步点火了。
颜承泽住的房子没有厨房, 只有房子里的一个火盆坑, 上面悬挂着一个不锈钢的锅，就是唯一的厨具了。
没有液化气，没有电, 所谓的点火，点的是堆在墙角边的柴火。
摄影师往前走了几步，恨不得将镜头怼到苏尧的脸上，势必一定要捕捉到她脸上的不解、困惑，如果有更丰富的表情就更好了。
这就是综艺的看点啊。
可惜苏尧让他失望了。
苏尧拿着手里的柴火思索了几秒后，想起了自己前世点火的经历，她突然想起要怎么点火了。
先从柴火堆里找出几个小块的柴火，叠成塔状，底部悬空。
再从屋子里找出几张废纸，用火柴点燃后，将点燃的废纸放到柴火的悬空处。
小柴火点燃后，慢慢放入大块的柴火。
在摄影师惊诧的眼神里，苏尧前后只花了不到五分钟，就把火给点起来了。
明亮的火焰给春夜里凉嗖嗖的茅草屋带来了温暖，房子里渐渐暖和了起来。
外层被烧得发黑的不锈钢锅渐渐升温，锅里的水开始冒泡泡，渐渐沸腾。
水开后，苏尧用从柜子里翻出来的勺子，捞掉表面的浮沫，再将柴火弄散，把火弄小一点，让五花肉继续在锅里煮。
颜承泽拿着水淋淋的芋头进屋的时候，就看到苏尧面色淡淡坐在灶坑钱烤火，“唉？小苏师父，你竟然会生火？”
他洗芋头洗到一半突然想起，他的屋子里根本没有灶台，用的是最原始的柴火，赶忙拎着东西往回走。
想不到苏尧却给了他一个意外惊喜。
苏尧笑着解释：“我老家也是烧柴火，起火对我来说不难。”
颜承泽干脆短了个小凳子坐在苏尧对面，一边给芋头削皮，一边和苏尧闲聊。
主要是颜承泽倾诉自己对小苏盒饭店的盒饭多思念，苏尧越听越尴尬，总觉得他好像在给小苏盒饭店打广告，就像他是小苏盒饭店的代言人一样。
“小苏师傅，你看，小苏盒饭店现在发展这么快，是不是需要个代言人啊？”颜承泽忍不住明示，眼神里充满期待和暗示。
苏尧立马想起了当初自己对颜承泽的答应。
“……如果小苏盒饭店要请代言人，第一时间要考虑颜承泽。”“我免费代言，不收代言费。”
说真心的，颜承泽给小苏盒饭店免费代言，是苏尧占了大便宜。
“行，等你拍完节目，我就找人联系你，找你当小苏盒饭店的代言人。”
颜承泽眼睛一亮，“我不收代言费，以后你们包了我的工作餐如何？”
苏尧都不好意思答应了，“到时候我们公司的商务负责人会和你经纪人对接，该怎么收费怎么收费。这件事咱们后续再讨论，锅里的肉好了。”
担心颜承泽越说越多，如果节目组不当人，把这些全部播出去了，那不是让颜承泽的经纪公司难做嘛，苏尧适时打断了颜承泽的话。
煮至半熟的五花肉捞出后，用牙签在猪皮上多扎一些孔，扎得越密越多越好，后续炸出来的猪皮会更加蓬松。
其实房子里没有牙签，后面是苏尧用刀把柴火削成了小棍子来用的，所以扎得孔有点大。
扎好空的五花肉涂一层盐，再涂一层酱油，后面炸出来的肉会更好看。
正常来说，这里应该是要涂白醋，但颜承泽这里没有，就只能涂酱油了。
锅内倒油烧热，将五花肉皮朝下放入锅内，将猪皮炸至金黄，之前扎的空，被炸过后变得更加明显。
猪皮经过油炸，从白花花变成了带着孔的焦糖色。
炸完五花肉，切成块的芋头倒入其中，炸至两边
微微发硬。
复炸一遍猪皮，这样的猪皮会更加酥脆，再将五花肉在水中泡十几分钟。
经过水的泡发，原本炸得酥脆的猪皮会渐渐膨胀，变成凹凸不平、饱受摧残的模样，这个时候的猪皮就会变得特别有韧劲，但又不至于咬不动的地步，再将五花肉切成厚片。
后面其实要炒个料汁，将切成片的五花肉腌制半小时，再上锅蒸。
可颜承泽这边什么调料都没有，苏尧就简化了这一步，直接用现有的调料：干辣椒、孜然粉酱油和五花肉厚片搅拌均匀。
最后一层五花肉一层芋头叠放在碗内，倒入酱汁，放过唯一的锅内蒸半个小时就好了。
苏尧看着明亮的火堆，轻轻叹口气，“你这的调料真的是太少了，我这边做菜都束手束脚，这道菜怕是味道会差一些。”
巧妇难为无米之炊。
颜承泽深知这一点，“小苏师傅，没事没事，您的手艺做什么都好吃。这次如果做得不好吃，就是我的问题，是我这边调料确实太少了。”
“没事，只是味道会差一些，但绝对不会难吃。”苏尧对这一点还是很有信心的。
这个时候外头的天已经彻底黑了，外头山风呜呜，屋内柴火烧得噼里啪啦，加上锅里渐渐飘出来的香气，原本破败的房子都渐渐温馨了起来。
锅里的香气越来越浓，摄影师都忍不住拿着对着灶台上的锅开始拍摄起来。
因为味道真的太香了。
是一股芋头混着扣肉和酱料的香气，勾得人肚子里的馋虫都冒头了。
就在这个时候范视后竟然来了。
范视后，全名范淑涵，出道十余年，演了很多脍炙人口的电视剧，在荧幕上塑造了很多经典女性角色，拿过国内好几个视后奖项。
但她前些年选择息影回家结婚生子，去年家里的小朋友上小学了，选择重新出来工作。
因为中途息影的时间有点长，范淑涵重新回到影视圈进展缓慢，就接了一些个不痛不痒的女三女四的角色，顺带参加不温不火的综艺节目。
范淑涵长相温婉可人，说话直率，她是端着一大碗的糯米饭进来的。
“我隔得远远就闻到了承泽你这边的香气，请问你们是在煮什么啊？我给你们带了点我做的糯米饭。”
范淑涵在节目中，算是排名第二回煮菜的人，她说自己偶尔会给家里的女儿做饭，就学了一些家常菜。
颜承泽和范淑涵的脾气合得来，两人在节目中关系相处得还可以。
他听说范淑涵竟然带了糯米饭来，“哇，范姐姐，你又做糯米饭了！小苏师傅，范姐姐做的糯米饭特别好吃，拿来配晚上的芋头扣肉刚好！”
苏尧道：“谢谢范老师送的这一锅糯米饭，让我们可以提前半个小时吃饭。”
颜承泽这边只有一个锅，一个灶台。
现在锅里在蒸芋头扣肉，根本没办法蒸米饭。
范淑涵送的糯米粉确实解决了她和颜承泽的一个大问题。
范淑涵客气道：“都是举手之劳，我就是闻到了香味，特意过来看看。”
颜承泽是个热情的人，听到这话，主动邀请范淑涵品尝苏尧做的芋头扣肉，顺带对苏尧又吹了一遍。
“范姐姐，小苏师傅做的菜可好吃了。你呆会也尝尝我们今天晚上的芋头扣肉，绝对会给你带来惊喜！”
范淑涵其实今晚带着糯米饭来，就是想吃苏尧做的菜，自然一口就应下。
她装死不经意问道：“小苏师傅，请问您开的小苏盒饭店是不是还会给食堂提供餐饮？”
苏尧道：“会的，我们开了个盒饭工厂，专门给学校、公司供应盒饭。”
其实这个时候如果换成性格灵活的人，估计早就开始对着范淑涵将小苏盒饭店一番吹捧。
但苏尧做不来，做到这一步就是她的极限了。
范淑涵想，看来她确实找对人了，“那请问牡丹市国际学校的盒饭，是不是也是小苏盒饭店提供的啊？”
因为牡丹市国际学校是第一个和小苏盒饭店签订合作协议的国际学校，苏尧印象很深刻，“是啊，您的小孩就是在这所学校上课，是吗？”
不等范淑涵回答呢，颜承泽给芋头扣肉专门设置的闹铃就响了，“熟了熟了，扣肉熟了，可以吃了。”
锅盖一打开，那股子扣肉和芋头的香气就迸涌而出，香得摄影师都咽口水。
颜承泽时刻牢记，自己是在录制节目，绝对不可以表现得太过贪吃，强行克制住自己想干饭的想法，先将锅里的菜端出来放在椅子上。
条件有限，苏尧和颜承泽只能在椅子上吃饭。
芋头扣肉经过一个小时的蒸制，已经亲密无间混合在一起，两者都混上了酱色。
这个时候已经快8点了，吃晚餐有点晚了。
苏尧给颜承泽装了一碗糯米饭，也给范淑涵和摄影师拿了碗筷，“冬天菜凉得快，大家趁热吃。”
范淑涵作为女艺人，对饮食有严格的控制，加了一小块芋头到碗里。
芋头炸过又蒸熟后，外层带着一层软软的焦层，特别香。内里的香芋格外绵软，吸满了酱汁和五花肉的油水，吃起来香糯可口。
虽然吃着很油，让人有罪恶感，但真的好好吃。
颜承泽那边这会儿毫不顾忌，先吃了一块扣肉。
炸过又蒸的五花肉，皮经过两次油炸，又被蒸熟后，是Q弹软糯。肥肉蒸得好似快要化成水，瘦肉保留着肉的纹理感，但又十分软烂。
这种大口吃肉的快感，真的爽。
再吃一口香糯米饭，碳水爆炸，心情也随之飘扬。
太香了。
颜承泽再也顾不上自己的偶像形象了，低着头埋头苦干。
范淑涵吃完一块，反而更馋了，想了又想，又给自己夹了一块芋头。
对五花肉，她是有贼心没贼胆，对她来说脂肪有点多。
苏尧同样在认真品尝，虽然调料少了一些，整体口味差了些，只是影响芋头扣肉的口味没有那么丰富，但味道是还不错的。
摄影小哥原本是想等拍完再吃，可真的太香了。
他拍好素材后，端着碗吃了一口芋头，好吃到差点落泪。
小苏师傅的手艺真的太厉害了！